【长篇推理】· 藏羚幼羊之死 追踪-人贩（24）(2)

张可看过后，“行，都行，再点个素菜。”
骆律源毫不客气地划了个开水白菜。
“网上说这里的总厨是从‘八大楼’出来的，你还挺会挑地方的嘛。”
“哪有什么会不会，手机地图上附近餐厅，价格从高往低排，这家就是最贵的。”
“你这不是挺会挑的嘛。”
张可不接他茬，回想着刚才茶师的动作，将热水小心翼翼地注进紫砂壶里，盖上盖儿，淋了圈壶，便上手去提茶壶把儿。
“哎，烫！”张可嘴里念着手不慢，将茶水尽数倒进公道杯里，“来，喝茶。”
“还挺有范儿。”骆律源笑着双手捧会茶杯。
这壶茶水未能过半，菜便开始上了，头盘送了两份开胃凉菜后，先上将军排骨，后续端上画着龙凤的紫砂汽锅与分装盖着小盖的小锅，打开一看，是还在微微沸腾着的银耳汽锅鸡与香气四溢的扬州清汤狮子头。

将军排骨上搁着三色堇，地下小麻花拌着花生米，外焦里嫩回口带麻味。银耳汽锅鸡鸡汤清澈透底，鸡肉滑嫩鲜美。扬州狮子头一揭开盖子，汤汁还哗哗开着，肥瘦肉粒看着分明，筷子一夹就烂，用勺一扫，香味更加浓郁了起来。
吃到一半，咕咾玫瑰龙与开水白菜呈了上来。咕咾玫瑰龙算是创新菜，用银盘呈着，也是上桌才揭盖，与老派虾球比，大个大个的虾肉团裹着酸甜口的酱汁熠熠生辉。开水白菜由两个服务员伺候着上来浇汤，清汤浇头，白菜开花。
等到服务员帮着关上了门，张可摇了摇头说道：“这档次！”
虽说今天是他请客，但以前哪见过这做派，也是长了见识。
两人对比了三种清汤，果不其然，还是开水白菜的汤最为鲜香。吃到最后肉太多了也有些腻味，张可叫了份面食，嘱咐多给点辣椒。