李老师手把手教你包粽子(2)
李泽言把围裙挂在厨房,出来看到我还吊在栏杆上,有点嫌弃又无奈地笑了。
“愣着干嘛?”
“策划案写完了就下来帮忙。”
听到策划案我就犹豫了,刚兴奋地弹起又踟蹰了起来。
“那个…策划案没写完可以帮忙吗?”我眨巴着眼睛看着李泽言,希望博得一丝同情。
“……”李泽言没回我,我只隐隐约约听到他轻叹了一口气。
不说话就当默认啦。
我跑回书房关上电脑就冲下了楼。
“慢点。”
“哇,这么多东西全包在一个粽子里吗?”我看着摆了小半张长桌的食材傻了眼,腌制好的五花肉,脱皮的绿豆,分离好的咸蛋黄,泡好的糯米,洗净的箬叶,还有花生、红枣和棉绳。
“果然是笨蛋。”不出意外地,李泽言又双叒叕怼了我一句。
“红枣是甜粽,剩下的是拿来做咸肉粽的。”
“某个笨蛋不是说甜的咸的都要吗。”
好像是有这么一回事。
但其实我就是随口一说,得了便宜就卖乖的那种。当时李泽言答应了我自己包,问到口味,我就顺着杆子往上爬说了句都要,成功收获了一个无语的眼神。我也没太在意,因为本来就是图个气氛,甜的咸的我都爱,更何况是李大厨包的,里面还有满满的爱呢。
但是他都记住了,虽然很嫌弃。
他记下了我每一个不经意的请求,记下了我每一个无意中的习惯,并且尽他所能地满足我,顺着我,任由我任性放肆。
“那这么多…吃的完吗?”
“还有一些送给爸和姑姑他们。”李泽言拿了几片箬叶给我,看我半晌没动,一脸不知所措的样子。
“不会?”
“你不是说自己包才有过节的气氛吗?”
“我们的‘自己包’可能不是一个概念…”我冲他尴尬地笑了笑。
“我只是看别人包过,理论还没付诸过实践…”
“就知道不能指望你这个笨蛋。”李泽言并没有生气,倒是心情大好地笑着又拿了几片箬叶。
“把箬叶错开叠起来,然后卷曲成一个漏斗的样子。”
“先放一点糯米,然后把腌制好的猪肉、花生、绿豆和咸蛋黄放进去,再铺满糯米。”
“然后折叠粽叶把馅料全部包住,拿棉线绑好,不能太紧,也不能太松让馅漏出来。”
我学着李泽言的样子摆弄着手里的粽子,看起来简单的步骤做起来还需要点技巧。虽然我很尽力地将它包得严实了,但糯米还是从角落里漏了一点出来。
“笨蛋。”李泽言把包好的粽子放在一旁,握着我的手把箬叶拢了拢,调整了一下,然后手把手地教我绑绳、打结。