工作（1）

“你简直就像小说主角一样”翻出去上网，和一起打撸的群友聊了聊初中的事
隔天，就坐上了去郑州的火车
这是我第一份工作，也是第一次去见网友，当时还没有“面基”这种说法
我14，他15，我不想上了，他辍学，狐朋狗友
他哥在一家面馆当店长，老板娘也没多说什么，就让我睡在二楼，跟着大师傅学做后厨
开始是做面，机械和的，只需要把面团拿出来，放到另一台里去压，光滑平整后卷成圆柱型，按在木板上，便算是做好了。接着把木板架在肩上，用专门的刀具去削，练了好久，难看或是削断的面条全都自己吃了，几天后终于是匀称了不少。
早班得负责熬制每天的汤底，四点多钟，半人高的铁桶装满番茄，榨成酱后还得再加入罐装的成品，加水，加料，就开始熬，一杆大勺不停地搅，冬天的后厨里浑身是汗，差不多两三个小时，等老板娘尝过味道后，没有问题，才算是好。
晚班会在下午制作一些辅食，老板娘教我做炸鸡，裹着麦芽糖的炸鸡，舞着巨大的漏勺，就这样在油锅里炸，是我每天必点的加餐。
失踪了一个星期，妈的电话直接打到了老板娘那，确认平安无事后，没要我回去，没赶我走，这份工作正式开始。算不上辛苦，每个月一千五百多，包吃包住，晚上还能去隔壁网吧开黑，是一段挺充实的日子。