秋霜切玉剑

一、未曾想过的少年
“郁气都消尽，春来万物荣。田蚕宜尔室，耕凿乐苍生。”
棠溪县的界碑上分明的刻着祈求平安丰收的碑文，百姓们的愿望以这种方式诉说，或许让神明有所察觉。得益于产物富饶的江水湖泊，来自各地的商贩们络绎不绝，沿路的茶馆与旅店也因此争相开设。而 “清雅阁”因其贴合文人墨客心气的店名名声大噪。正因如此，父母想尽了办法，才让我有了在店里学习的机会。
大概是因为来往的多是些学士与侠客，我被各式各样的故事冲击着，雄伟的宫殿、偏移的星星、刀剑里的江湖等等，层出不穷的新奇让人深深的着迷。虽然我的茶道技艺尚浅，但是对诺大世界的向往成为坚持下去的动力。执剑行走天下的难道不是每个少年的心底愿望？
下雨的日子让人厌烦，但是我仍要在茶馆外的小屋里重复着打磨自己的技艺。将炙干的茶饼碾碎，罗好，使其成为极细的粉末。然后取上好的水倒入茶釜中煎制，闭上眼睛聆听着煎水时沸腾的声音来判别“汤候”。窗外的雨声渐渐大了起来，我将耳朵贴近了些，浑然忘记了蒸腾的热气。待到水面有鱼眼纹， 微微发声的时加入盐后继续煎熬。细心等待片刻后锅边缘如涌泉连珠冒泡，我赶快用瓢舀起一瓢汤出来，放旁边备用；随即边用小勺取定量茶末加入边用竹具搅动。很快“腾波鼓浪”的“三沸”出现，茶总算煎好了。不过最后的分茶才是重中之重，而分茶的要诀在于怎么将把茶水上的浮沫，也就是“汤花”艺术地倒进各个茶碗里，紧张地双手开始不住地轻微打颤。