来自夏至的气息(2)

立夏这天，江山人的立夏羹——“饭胚馃”也是必不可少的。奶奶是个做“饭胚馃”的能手，只见她将糯米煮得香喷喷的然后打米团、搓米糕又蒸上一次，再切片，切好后配上各种时令的野菇、四季豆、大蒜苗、毛豆子、榨菜一起煮……过了好久，柔中带韧、香滑可口的“饭胚馃”就出锅喽。我们几个孩子早就垂涎欲滴了!奶奶说：“可别小看这“饭胚馃”，它可江山的一道传统美食，更是一道特色佳肴呢!”
“快来帮忙!”妈妈招呼我和弟弟，她用开水将鹅的毛烫了烫，拔毛是个技术活，也要有耐心，妈妈拔了好久，总算处理好了，只见她把鹅放入锅中，又加上了栀子花根和许多配料，又用文火焖着，妈妈说这样吃还能祛风湿呢!

爸爸对我说：“俗话说：多插立夏秧，谷子收满仓。小时候，每到立夏时节，就跟随大人到田里插秧。这时，田里活开始多了，割油菜，耕地，插秧，挖土豆……”这时，奶奶也插嘴道：“以前生活条件不好，过了立夏田里的农活多了，立夏吃点有营养的东西才有力气干活呢。”
晚饭，奶奶舀一勺鹅汤，笑着对我们说：“来，多喝点鹅汤，夏天少长痱子!”弟弟止不住地点头，妈妈也舀起一勺，对奶奶说：“妈，多吃点!鹅汤对您的身体好!”我们一家人的笑脸和着红艳艳的晚霞，配上鲜美可口的鹅汤，一切是那么和谐。

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