夜半食·狮子头

夜大是一所名不见经传的大学，却有一座古怪的食堂，半夜十二点之后还会有一个窗口亮着灯，一直营业到第二天6点，你问有没有人来，大学里的夜猫子永远比你想象的多。
狮子头是这所学校的教导主任，总是一副严肃的神情，不怒自威的男人，当他的目光扫到学生的时候，不用开口，学生就会自动的低下头道歉。
总是来这里的苦瓜炒蛋同学就曾经吐槽过：“这种光靠长相就已经算是暴力的家伙，到底要如何才能找的上女朋友。” 
但在这里，他只是一个喜欢吃红烧狮子头的男人。
“一份米饭，烫点青菜，再来两个狮子头，还有……”
“清淡点。”对窗口管理员叶哥来说，狮子头主任不用开口，他就知道对方想要什么，毕竟他和酸菜鱼教授都是支持这里快十年的常客，对大学来说，学生迟早会走，可老师，还得长久留在这个校园。
狮子头是江苏扬州的名菜，取猪肉肥瘦各半配姜葱鸡蛋斩成肉泥，捏作拳头大小入锅烧制。成菜外焦里嫩，酥香可口，肥而不腻，赤色的酱汁挂在肉圆上，鲜艳欲滴，再配以青菜点缀，雄狮傲啸山林之姿，跃然于菜盘之上。