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不正经的圣杯战争和明日方舟(一百二十):做肠粉,撒娇的红,存在感低的狮蝎酱(3)

“来了?你要的肠粉机在那里,自己开始吧!”放下面包后,角峰将一条围裙丢给他。
“好的,角峰大哥。”小川剑系好围裙,然后来到肠粉机旁边,看了看那大机器,其实肠粉是要蒸熟的,所以算是蒸笼了,不过是肠粉特制的蒸笼。
拿出昨天做好的米浆,满满一大碗,现在试一试吧!不过得先把酱汁做好。
烧开一升的水,加入圆葱,姜片,蒜片各十克,香菜八克,青椒段二十克,小火煲十分钟。之后再加入白砂糖五十克,一品鲜三百克,老抽十五克,鸡精味精和鱼露不能放多,转大火搅拌均匀,烧开之后立马加入香油五克,然后立马关火。在过滤出残渣后,酱汁做好了。
“你那什么黑暗料理?这酱汁跟醋一样……”角峰无奈地看着刚刚做好的酱汁,虽然知道这是酱汁,但是看起来有点恶心啊!
“额哈哈哈……”小川剑尬笑了一下,开始做肠粉。酱汁的制作方法他是昨天打电话给一个认识的肠粉店老板问的,好说歹说老板才告诉他怎么做,这算秘方泄露吗?不算吧?

不正经的圣杯战争和明日方舟(一百二十):做肠粉,撒娇的红,存在感低的狮蝎酱


首先是刷油,能刷多薄就有多薄,接着加入米浆,摇晃均匀后,接着打一个鸡蛋,加入小葱和做好的肉馅,然后放入蒸炉中,三十秒后取出来。
戴上隔热手套从蒸炉中取出蒸盘,可以看到晶莹剔透的肠粉上撒着葱花,鸡蛋已经和肠粉融为一体,肠粉冒着热气。
“好快啊!这也太快了,才三十秒而已啊!”角峰看着成品,然后摇摇头,真的太快了,做个汉堡包都没有这么快吧?
“嘿嘿,肠粉就是这样做的呀!”小川剑拿起铲肠粉用的铲子,然后将肠粉从蒸盘上铲下,放到盘子上,接着淋上酱汁,递给角峰。
“角峰大哥,试试?”小川剑将筷子递给他。
“我……讯使你试试……”角峰摇摇头,然后将肠粉推到讯使面前。
“啊呀呀,这是让在下以身试险吗?不过这也没什么毒吧?哈哈……”讯使笑了笑,拿起筷子,看着那晶莹剔透还冒着热气的肠粉,然后……
“好吃!”讯使点点头,而小川剑咧嘴笑了笑,看起来还是可以的嘛!第一次就成功了,nicccccccce!

不正经的圣杯战争和明日方舟(一百二十):做肠粉,撒娇的红,存在感低的狮蝎酱


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