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爱吃酸的??

OOC预警
私设预警
圈地自萌,请勿上升蒸煮!
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杨九郎下班的时候,已经是晚饭点儿了,初秋的天气微凉,杨九郎给自己加了一件长袖外套,裹得严严实实的在前门大街上溜达,看着熙熙攘攘的人,和亮着灯的各个饭庄子,他突然想起来张云雷已经一周没有在家吃晚饭了,就连带着自己,也是凑合凑合,随便扒拉两口便窝在被子,总是睡不够的样子。
“九郎,外面下雨了,我正往大栅栏走呢,你就别出来了,我去接你昂。”
杨九郎接到信息的时候,已经溜达到家了,正坐在餐桌前,看着桌子上的一盒沙拉出神。
错过晚饭点的沙拉店里只有别人挑剩下的了,杨九郎随手拿了一盒,也没看里面的食材自己能不能吃,没管圆生菜菜叶边缘已经锈掉,结完账以后,才想起来前阵子医生嘱咐他,说近期不宜吃生冷。
“我在家呢……”杨九郎给张云雷发过去的语音,听着嗓子哑哑的,带着独处时一点清冷和落寞,“已经、已经……哦,外卖已经到了!”
语音还没发出去,外卖已经按响了杨九郎家的门铃。
之前杨九郎吃的少,是因为减肥,什么都克制着自己不去吃,而现在,眼瞅着瘦出了下颚线,瘦出了细腰身,能撒欢儿吃的时候,却没了胃口,什么尝一点就说饱了。
外卖点的清淡,但也有荤腥。
麦芯鸡丝粥里面掺了一点点麦片,嚼起来倒不平淡,鸡胸肉也被撕成了丝,和白粥熬制在一起也不会有白煮时候的干柴。
另外两个小圆盒是两个小菜,一个香菇油菜,一个腌制芦笋。
浓重的香菇味道还没等杨九郎打开塑封盒就飘到空气中了,杨九郎连忙捂着鼻子,把装着香菇油菜的餐盒拿远一点,反而是酸酸的芦笋深得欢心。
芦笋被切成两寸长的小条,配上一点白萝卜条,泡在添了两勺糖的白醋里,腌制两三天。嫩嫩的芦笋不会太脆,也不会太老,吸饱了酸甜醋汁儿,牙齿一咬,就会从里面唚出来,而腌制的时间也是刚刚好,如果只腌制一天,那么只有芦笋的表面才沾着酸甜味儿,如果腌制的时间更久,则像是咸菜,酸得只能就粥,不能当凉菜了。
在手机上翻菜单的时候,杨九郎就觉得自己点的菜清淡的过分,可大荤的,闻着味道就会让胃里翻江倒海的不舒服,还不如酸酸的小菜。
糖醋排骨?
杨九郎发现还有一盒菜压在最下面,拿出来一看是自己喜欢的糖醋排骨。排骨事先在高压锅里煮了一个小时,盛出来的时候还是那样好看,浇上糖醋勾芡的汁儿和老抽上色以后,色泽鲜艳,味道也十分不错。筷子一夹,还没等从餐盒里拿出来,排骨中间的小骨头就已经自己滑落,一口里满满都是肉的感觉十分满足。
可是,这不在杨九郎点的餐单里,那又是谁做的呢?
杨九郎拿筷子沾了一点糖醋排骨的酱汁,里面特殊的香醋味道让他放下心来。
香醋不同于世面上买的,还是年前那阵子泡腊八蒜的时候,杨九郎和张云雷一起酿的醋,里面掺了玫瑰花瓣,所以香味儿区别于其它。
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