小邢爱情日常

文/老农硌腰 编/晴空朗月
（一） 老韩的饭馆儿，连个招牌都没有。门口放了一溜绿植，高叶亮花。地拖得干干净净。六张木桌，十二把条凳，锃光瓦亮。墙皮一尘不染。面儿上的事情，做得很利索。
就是别往后厨瞧，尤其老韩挥勺时，兵荒马乱。卫生没有问题，主要是乱，一如地震后的副食店。老韩有他的理论：“我只要一伸手，东西在那，我就得劲。非收拾得瓶罐子都跟站岗一样，我就觉着自个儿是首长，首长哪有炒菜的？”
老韩清瘦，中等个儿，一条铁棍一样，透着精神。他以前在四川当炊事兵，学了川菜，还带走了火辣的川妹子。然而现在就他单过，团弄着这爿小饭馆儿。老韩请了隔壁带孩子的孀妇，专司打扫，很清闲，后来孀妇过意不去，自己要求洗碗。还能拦着人家？
六张桌子，老韩每个饭点儿就伺候十二桌客人。厨房和饭堂之间有一个窗口，食客自己按照菜谱，写菜单子交进去，老韩炒得一个菜，大声报菜名和桌号，然后劳驾，您得自己去端。饭就在旁边儿的大蒸锅里，自己拿碗盛。
老韩不请服务员，也有他的歪理：“请个端菜的，服务不好，客人挑眼。我干脆就不服务，让他没处找茬。不乐意了？那边‘怀旧居’服务好，端菜小妹儿光滑水灵，请您高升一步。”老主顾都知道他这副臭德性，倒是毫不介意，甚而以“真性情”目之。什么世道。
忙活完毕，老韩将围裙一扔，骑上他的复古摩托，随便找个路口，从县城往外冲，凡遇岔道，便依小路去，或途穷而返，或停留于花繁云起处，有时能从山农手中弄到好食材。当然了，有时淋雨一身透，有时修车两手油。
如果不选择出去浪，老韩就搬出大躺椅，往店门口一叉，躺上去放松炒菜久站的两条腿。说不累那可亏心，然而累得顺气，累得享受。街上来来往往形影摇晃，极益睡眠。
老韩睡了一觉睁开眼，在躺椅上一翻身，看见小邢坐在最靠外的桌边，玩手机。桌面放着酒坛子和烫酒的罐子，一盘花生米，一盘切好的香干，两双筷子，两个酒杯。小邢抬起头来看他。
“来了？”老韩坐起来。
“上次跟您说的黄酒，收到了。”小邢握住烫酒的罐子，荡了荡，认真地倒了两杯。
老韩下得躺椅，坐在小邢对面。
“卖酒的说这玩意正宗封了十年的，不是勾兑，您尝尝？”
老韩执起杯子认真闻了闻，面色沉稳，轻轻喝了一口，咂咂嘴，“还不错”，拣了一颗花生米扔嘴里。
小邢顿感小小的成功且得意。他拿起杯子喝一小口，酸苦酸苦的。“咋是酸的？”
“还可以，挺好。”
“黄酒就是这样的吗？”
老韩摇头：“我不知道，我也没喝过，就是给你面子，‘还可以还可以’。”
二人喝完酒，小邢将盘子碗收拾干净，回去了。
小邢二十五岁，拥有一个小广告作坊，离老韩的饭馆儿一百来米，遛遛达达就能到。老韩骑车出城，也经常从小邢门口疾驰而过。小邢二十岁的时候，老韩开了饭馆儿，菜谱就是小邢做的，并且一个月一换新，很合老韩的意，小邢也成为饭馆儿的常客，一来二去，获得了自己去后厨弄点儿吃的的权力。老韩的说法是：“年纪轻轻的，学着点儿做饭，别总想着别人来伺候你。”小邢说整条街就您的理论建树最丰富。