《瑜生有洲》――家庭式肉饼

作为up的第二道家庭式料理，肉饼可谓是占据着举足轻重的地位，就拿它的馅料来说就很不一般，需要采用家中吃饺子剩下的馅料来制作，是的，你没有听错，up采用的就是那剩下来的饺子馅，至于为什么用这个呢，原因有二：一方便快捷 二没那么多讲究
其实，说实话，咱自己家吃除了来亲戚，谁会每天都因为想吃什么就特意弄一大堆来特意去做一道菜，都是有什么吃什么，有什么弄什么的状态了，尤其是像up这种懒惰还爱炸厨房的家伙，每次炸厨房都要去买一次菜，那实在是太耽误事了，好了，话不多说，进入正题，
第一步 准备材料：
主要材料有： 面 水 油 剩下的饺子馅 
第二步 和面
在面中加入适量的水和成面团，up本以为，是不需要发的，但从失败的经验来看，还是发一下比较好，不然容易里面的面不熟
第三步 擀面
用擀面杖把面擀成饼状，然后把馅料放进去，就像包包子一样，再按实压扁，即可
第四步 烤制
在锅中下油，油温热后下肉饼，记住，如果你使用的是死面（没有发的面）要在饼上扎小孔，并时不时的在锅中浇少许水，这样能保证饼是全熟的，
第五步 出锅
看肉饼被煎制金黄色后出锅，然后根据个人喜好加入调味料，up这次尝试了一种新的调味料，就是用辣椒粉 烧烤料 蒜酱浇在饼上，味道很不错，如果感兴趣的小伙伴可以尝试一下，成品如图
肉饼虽然其貌不扬，但是，味道真的不赖，感兴趣的小伙伴可以尝试一下，好惹，家庭式美食的第二章就到这里惹，我们下章不见不散，比心~