辫九文之二伏面(2)

“那有虾虾吗？”
杨九郎的下巴颏放在张云雷胸口上抵着，小舌头馋嘴的舔了舔嘴唇。
“有，待会儿给你一只拿去玩儿。”
张云雷为了新鲜，昨天特意去海鲜市场买的活虾，现在正养在蓄着水的水池子里吐沙。
“不要~不要不要~”
杨九郎的小脸儿皱成一团，他喜欢吃虾，但也实在怕大虾的爪爪，而张云雷也只是说说而已，他也担心坚硬的虾枪扎破了九萌萌的手。
“那有肉……算了，有虾虾就好~”
杨九郎惦记着张云雷有忌口，正经的打卤面张云雷是吃不了的，所以就算是原先，杨九郎也很少在家里做，若是做，也一定惦记着不放白肉。
“今儿日子好，我单给你做一锅，不妨事的。”
张云雷心里一暖，抱着他分腿坐在自己肚子上，亲了一口。
“那你吃什么啊……”
心性也变成小孩子样的杨九郎软绵绵的，当初的那一股子“小霸王”的样子剔得干净，糯糯的问张云雷。
“我昨儿买了三个西红柿，可沙了，我做一晚西红柿鸡蛋卤就好啦！”
张云雷抱着杨九郎下了床，自从他成了小孩子，张云雷便舍不得放他自己走路，腰上的软肉握在自己手里才舒服，买回来的卡通拖鞋也就被抛弃了。醒了午觉的杨九郎也活跃起来，拿着小盆盆帮张云雷择泡好的黄花、木耳。
挑虾线的重任则放在了张云雷身上。牙签从虾的头背部的虾壳缝里扎进去，往上一挑，一整条虾线就被拽了出来，而杨九郎则站在旁边，垫着小脚脚给张云雷递湿巾擦手。
虾头被切下放在一边用来炒虾油，方菜刀在虾背上一划，虾壳被轻松剥下，而虾肉也被劈开却不断，更好入味儿，等到熟的时候也更好看一点。
水煮白肉被切成半寸左右的肉片，荤肉的香味儿馋的九萌萌直咽口水，但是顾及张云雷闻不惯，没切两片就说好了~好了~张云雷笑笑不语，依旧做着他的饭。
黄花、木耳、白肉和大虾放进锅里，倒入炖白肉的肉汤和提前熬好的鸡鸭汤，将香味儿中火煮出来，虾肉卷曲变红，攒成一个虾仁球的时候，就可以倒入蛋液和淀粉液勾芡，最后浇上虾头和花椒炸出来了花椒油，这就算成了。
水开放入切面，止沸两次后把锅挑儿放入碗里，也不过凉水，就浇上了冒着热气的卤，张云雷给杨九郎盛的卤很匀，一勺子里虾、肉、菜、汤都有了，满满当当的，不像是杨九郎上学时的食堂阿姨，又给他淋上了一点过年时屯下来的腊八醋，热气烘着酸味儿让九郎肚子里咕噜咕噜的。
杨九郎抱着碗，把尖儿上的一个虾仁夹到张云雷嘴边，后者则叼着虾仁吻到了前者唇上，舌头一顶，把虾仁顶进了奶团子的口里。杨九郎怎么也没想到张云雷来这么一出，脸上飞红，嚼着红虾，也不理他，自己扒着餐桌爬上椅子，拿着筷子自己挑面吃，张云雷扭头知道他并没生气，只是害羞，也不理会，自己再起锅做西红柿卤，九郎却偷偷的把碗里还有的一个虾仁放在了张云雷碗里，拿白面条盖在上面。
一个人碗里是浅棕色的打卤面，一个人碗里是红配黄的西红柿鸡蛋卤，就算吃得身上、额头上都是汗，脸上也是笑嘻嘻的。