【明日方舟】罗德岛观察日志10
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一小把咖啡豆,半颗青柠,半颗黄柠,半杯鲜榨番茄汁,一小杯蜂蜜,以及大量的基酒和稀奇古怪的调味料。
“配方可以分享一下吗?”博士很是好奇。
“不可以,本店机密。”调酒师瞥了他一眼,开始了预备过程,磨豆,煮咖啡倒入,加入基酒;鲜榨番茄汁,滴入几滴辣椒汁,胡椒粉,撒一撮盐,加入基酒;鲜奶油,青柠汁,黄柠汁,加入基酒。
调酒师首先将装有番茄汁的摇桶拿起,又拿出另外一个空摇桶,左手高过头顶,而右手低于腰部,将这杯液体不断地倒来倒去,一根细细的红线贯穿空气,来回六次。
接着,调酒师将另外两个摇桶盖紧,将装着奶油的摇桶拿起,开始调制。
昏黄的灯光下,摇桶在调酒师手中反射着光芒。快速的前后摇动,使液体与液体充分融合,空气充当着搅拌的作用,摇冰也在不断地传递自己的体温。
整个过程足足持续了15分钟,调酒师将摇桶放在桌上,用夹子夹出长饮杯中的条形冰块,用火焰将几粒生咖啡豆点燃,放入长饮杯底部,将三个摇桶中的液体依次叠入杯中。
首先是配置咖啡的摇桶,又滴入几滴透明的液体,舀上一勺蜂蜜,盖上一片番茄,再将配好的番茄汁摇桶缓慢倒入第二层,插入一段西芹,在上面盖上一片青柠,最后将第三个摇桶倒入,倒入半罐苏打水。
调酒师小心地将长饮杯端给博士,“‘大地的尽头’,请您慢用,推荐您尽快饮用,血腥玛丽与蜂蜜混合后味道会变差。”
“谢谢,除了中间的血腥玛丽,其他两种我都没看出来是什么。”博士笑了笑,“这又是你自己最新研究出的吗?”
“可以这么说,”调酒师又重新打开火,准备将剩下的咖啡煮开,“瑰夏的咖啡豆产量越来越少,我这里存的也不太多。大多数都被维多利亚那边的香料商买去了。谢拉格那边的的霜牡丹也特别少,导致我已经很长时间没有新制作过苦精了。”
博士再没有说什么,开始品尝起来,最上层的液体鲜甜动人,青柠的香气伴随着苏打水的气泡与淡淡的酒味,让博士想到了海滩上初升的阳光。
第二层则是广为人知的血腥玛丽,由辣椒,番茄,盐,伏特加和胡椒粉调制而成的人造血液,酸甜的底味衬托着辛辣,却又透着植物的芬芳。
第三层瑰夏咖啡马天尼,这是博士通过味道判断出来的,瑰夏咖啡自带的果香与伏特加和咖啡利口的味道完全融合,蜂蜜的醇厚甜香加上那几滴调酒师自制的苦精,一种不能用语言描述的苦涩与芳香从舌尖蔓延到舌根,底部的烤制咖啡豆也慢慢散发出淡淡的焦糊味,越到底部则越浓烈,最后焦糊味完全与咖啡的味道分庭抗礼,伴随着蜂蜜的淡化,苦涩逐渐加重,喝到最底部,一股浓烈的苦涩味停留在舌根久久不散。
“味道如何?”调酒师慢慢喝着重新热好的咖啡。
“真的是把几种鸡尾酒叠在一起,就叫一款新酒吗。”博士依旧在回味中。
“不是几种鸡尾酒,他就叫‘大地的尽头’。”调酒师纠正道,“他只有这一个名字。”