酒渑（34）(2)

李宇琪道：那我们可以品尝这三个年份所有的酒吗
李贝贝看了他一眼，点了点头。“你们赐予我们新生，当然了。”
走到古堡里面，古朴的石阶出现在他们眼前，石阶是旋转向下的，李贝贝走在前面，其他人跟在他身后，向下走去。
一边走，李贝贝一边说道：传统的酒窖一定要在地下十米，或者是更深的地方，温度常年保持在十二到十五度，同时也要有一定的湿度。随着时间变长，这里会有灰尘会有霉菌，但这所有的一切，都是酿造美酒的一部分。因为一切都要从头开始，这也同样需要积累。早在母星时代，曾经有传承上千年的酒庄，同时也自然是有上千年的老酒传承下来。
李宇琪问道“那你们drc有没有当初的老酒传承。”
李贝贝点了点头，“自然是有的。德维兰大人当初保存了一个完整的酒窖，并将它带了出来。酒窖内的一切都保持原状，但却并不在这里。那里面的老酒始终没有动过，至于它们是否还活着，我也不清楚。”
评价一瓶老酒的状态，最重要的就是，它是否还活着。
所谓活着，就是指的酒还能喝，如果是不能喝的酒，一般会说它老了。因为存放不当，或者时间太长，酒都有可能老掉。
听了李贝贝的话，两人的眼睛都不禁亮了起来，竟然还有从上元时代一直存放到现在的酒而且没有经过任何空间技术，哪怕是最苛刻的酒窖进行储存，活着的可能性也会很小了吧。
正想着，他们已经来到了石阶底部，李贝贝推开两扇木门，带着他们走了进去。
木门之后的世界，首先是浓郁的白橡木味道，一个个古朴的石柱支撑着酒窖，放眼望去，一排排橡木桶整齐排列，每一排都是两层，上面两桶，下面两桶，一直向远处延伸。
因为才刚刚开始，目前一共有酒两千一百多桶，每个年份平均七百桶左右。第一个年份最近刚开始装瓶，而第三个年份才刚刚入桶。
酒窖很大，但里面也有很多地方都还空着，显然是留给未来酿酒时使用。
李宇琪忍不住问道：李贝贝小姐，你们酿造的酒，未来出路是哪些呢
李贝贝看了他一眼，西盟方面，会帮我们出售这些酒。
西盟方面李宇琪眼神微动，似乎在思索着些什么。
李贝贝没有再继续这个话题，继续带着他们参观整个酒窖，一圈走下来之后，他搬来一个圆柱形的桶，上面是金属的喇叭口。
莫寒向身边的李宇琪低声问道：这个是什么
李宇琪道：这个叫吐桶，仅在酿酒的酒窖中才有。是试酒师和调酒师在品尝酒花或者成酒时用的。毕竟每个人的酒量都是有限的，不可能把每一款酒都喝下去，所以，在品尝过后，如果担心酒量，就可以吐掉在这吐桶里。但这指的是喝入口中的酒，如果没喝到嘴里，是允许倒回木桐的。要珍惜每一滴生命之水。
李贝贝看向李宇琪的目光多出了一丝笑意，向他点了点头，然后将一个个玻璃杯递给三人。人手一个。
先从刚刚入桶的酒花开始吧，尝试酒花，要的是想象力。一名好的品酒师，能够通过酒花的味道来品位这款酒是否真的好。一边说着，李贝贝拿出一个长长的玻璃管，玻璃管尾端有胶皮套，仔细看能发现，底部是有个小孔的。