（八）酒泛夜光杯 下(3)

小木屋的布局是特意为了赏月玩耍设计的，没有传统的四角方床和斜格小窗，而是改成了一面几乎占据整面墙的大推窗。推开窗户，外头的湖面、星空尽收眼底，天地四周一览无余。窗根底下砌了一面大通铺，可坐上七八个人不显拥挤，通铺上置有矮桌，上面摆了全宝蓝让人给二人准备的饭菜和五六坛酒，若是想休息了，撤了矮桌便可直接睡下，十分方便。
朴智妍歪坐在铺上，脑袋上还顶着擦头的沐巾，一边伸手翻开饭菜上扣着的用于保温的碗盖，一边满不在乎的回答道：“你我都是女子，穿的随意些又能怎样？倒是你，柜子里有我平时穿的寝衣，你随意挑一件换上，穿的这么拘束，等下怎么喝酒？” 朴孝敏反而被朴智妍堵得一时语滞，居然找不到什么反驳的理由，于是也去柜子里找了一件转身去了屏风后，待朴孝敏换了衣服出来，朴智妍满脑子只剩下了一句话：故君子之治人也，即以其人之道，还治其人之身！
朴孝敏笑眯眯的看着朴智妍手忙脚乱的跑下床翻出一件长衫丢给自己，不慌不忙的披上，“不是说都是女子随意些没什么的吗？” “那是盛夏才穿的纱衣！透风的！我是怕你等下着凉！”朴智妍慌忙转移了话题，“我大姐好像挺喜欢你的，四菜一汤加上这么多样下酒小菜，怎么我喝酒的时候连把花生都要自己去找老王厨要。”
看到朴智妍耳朵都红了，朴孝敏也不再逗她，坐上床铺，拍开一坛酒封，一股醇香浓郁的酒香气瞬间飘了出来，朴智妍吸了吸鼻子，“得，我现在怀疑你才是黄龙寨真正的少当家了，这几坛酒是前几年从西域来的一个行商给的，入口绵软，余香悠长。我只喝了一次剩下的就让我四姐藏起来了，这次居然舍得给了你。”
好酒好菜，良辰美景，两个人推杯换盏相谈甚欢，朴孝敏夹了一筷子青椒肉丝，“你们寨子的厨子手艺真是不错。” 青椒肉丝看似是一道家常小菜简单易做，但若是想做好，对厨师的刀工、火功和调味都要求甚高，在刀工上，肉丝、青椒丝要长短、粗细一致，肉不能有碎粒；在调味上，肉丝在下锅之前要上浆，糊浆要厚薄适中，肉丝不能过于黏连；而火功对这道青椒肉丝来说最是重要，必须在四成热的油中滑炒肉丝，油温过低容易脱浆，油温太高的话肉很容易炒老，青椒也需在短时间内大火煸炒，这样出锅的青椒不会泛生，并且还保持着脆爽的口感。成菜时，肉丝要玉白滑嫩，青椒碧绿爽脱，才称的上一个“好”字。
朴智妍点点头表示同意，“老王原先是隔壁镇上大酒馆有名的主厨，受了掌柜的气巧合之下才来的寨子，我们寨子里少有外人，这老王今晚可算是有机会秀一秀他的手艺了。” “那你呢？是为什么选了这条路？” 这个问题朴孝敏一直想问了，终于有了话头。“我？我没得选，我是四姐在山上捡回来的，不知道父母出身，几个姐姐把我养大，我只有这一条路。”
关于她的出身，几个姐姐毫不避讳，她懂事起就知道了。老话讲“言传身教”，几个姐姐看的洒脱，朴智妍在这一点上也是毫无芥蒂，她们姐妹五人互相都没有血缘关系，但一起相处相扶这么多年，早已胜似亲人。