番外之厨神大赛（一）

“感谢各位嘉宾，百忙之中来参加黑珍珠第十届厨王争霸赛，一个月前，我们发布了天启十年黑珍珠指南，评选出25家一钻餐厅，10家二钻餐厅，5家三钻餐厅。”
“此次的争霸赛由三钻餐厅行政主厨几番比拼后，甄选出了两位，他们分别是，燕蘭府的林非凡大厨，江南灶的高晓声大厨。掌声欢迎两位的！”
参加这次厨王评委会的老师有，“厨艺界的泰山北斗蔺老，……白云观的神秘嘉宾—”
台下响起山呼海啸般的叫声：“林盛男，林盛男……”
主女持颇为无奈：“仝言道子！”台下瞬间安静下来，转椅从舞台上缓缓升起！。
人群议论纷纷，“不是说好了，林女神吗？我花了半年工资从黄牛买的票，竟然没能见到林女神！”这人说完，抬头朝评委看去，气的脸色发白昏厥过去。
女主持戏谑：“此次大会空前火爆，部分票价炒到了五万块。”
旁边几个女评委掩嘴偷笑，仝言看着台下成片倒去的男观众：“哎呀！看不出来各位都是大财主！想要看林师姐，还是去白云观吧。”
台上两位早已准备就绪的行政主厨，满是怒意，恨不得从砧板上提溜着菜刀把道士咔嚓掉！
“现在宣布，黑珍珠厨师争霸赛正式开始！”台下响起雷鸣般的掌声。
仝言回忆起老道士的面容，方山道观，两人的三餐都由自己负责。十年如一日的的鱼肉青菜，让其以为世界上的食物只有青白两色。
老道士还美名其曰，地上跑的不如天上飞的，天上飞的不如水里游的，鱼才是最健康的食材。
“林大厨准备的第一道菜品是什么，这是鸭子？”
“美女很幽默，这是只鹅，菜品是‘烧鹅左髀’”
女主持羞红了脸，急忙走到另一师边：“高大厨，您准备的是？”
高师傅刚要开口，主持人抢先：“这是黄花鱼！”
高师傅赞赏：“没错，酸汤黄鱼柳是我备的第一道菜！”
两位不愧是行政主厨，处理食材的手法颇为娴熟。
仝言吃了十多年的鱼，大都是开膛破土，囫囵炖汤抑或烧烤。舞台上巴掌大的黄鱼在高师傅手中旋转几次，组织分离，鱼骨熬汤，剩余部分处理成了，薄如蝉翼的鱼片，隐约还能看到盘底的花纹，蛋饼金黄而透明。
烧鹅那边，则是不停的在其身上涂抹调料。烤制十多只，端上评委席的却只有左髀。
仝言夹了块鹅肉，黄金外皮下是弹力十足的肌肉，丝丝的酱汁香气充斥其中，劲道醇香。还有些不知名的清香。
酸汤鱼柳，宛如一间完美的艺术品，金黄澄澈，蒸汽升腾，浓烈的酸意让人口水连连。
鱼柳入口即化，鲜美嫩滑，搭配菱形金黄蛋片，酸爽鲜嫩，让人欲罢不能！
两者比较，烧鹅左髀更像是个来自漠北的爽朗大汉，酸汤鱼柳更像是漫步在细雨中撑着油纸伞，的江南女子，朦胧婉转的让人想看个清楚。
“投票结果:烧鹅左髀9票，酸汤鱼柳1票。”
台上两位师傅，脸色阴晴不定，有人欢喜有人愁。