辫九文之小爪爪与小爪爪(2)

张云雷知道小孩儿根本没有被烫到，只是撒娇卖萌而已，于是把馄饨吹凉以后送到他嘴里。
盼了很久的整颗虾仁杨九郎只咬掉了一半，另外一半则留给了张云雷。
“秋天到了，明天给你做点新鲜的吧？”
一小碗馄饨下肚，小孩儿已经听不见张云雷在说什么了，温暖的感觉环绕在胃部，食困一下子来袭，小孩儿仰着肚皮躺在张云雷怀里，无论张云雷说什么，都哼哼唧唧的答应下来，逗得张云雷拿了许多“不合理条约”来调笑他。
再醒来时，小皮卡丘已经隐约闻到了姜沫和陈醋混合的味道。
杨九郎学着《猫和老鼠》里杰瑞的样子，闭着眼睛，顺着香味儿走到了厨房，还没等他睁眼去看张云雷做什么东西的时候，就被一把抱了起来，转而往卫生间去洗漱。
“今天吃什么吖？”
用温水洗过脸以后，小孩儿已经解了刚起床时候的困乏，仰着脸伸出小舌头舔了舔嘴唇，一副期待的样子看着张云雷。
“天天就知道吃吃吃，你都胖了诶！”
张云雷戳了戳杨九郎肉嘟嘟的腮帮子，手掌一拍他的屁股，把小孩儿拍的踮了踮脚，不满的对张云雷说道：
“我有长个子呢！”
“好好好，可高可高了。”
张云雷揉了揉杨九郎头顶上软软的头发，让他老老实实的站在小板凳上，怕他抓不住洗手台从板凳上掉下来。
蒸箱的预订时间已经到了，透明的玻璃窗口从里面覆上一层水汽，让人从外面无法探知里面的情况。
张云雷戴好隔热手套，拉开蒸箱，里面热热的水汽把他的眼镜都弄花了，杨九郎很合时宜的踮脚去帮他摘下，默契度不用说得高。
托盘端出来的时候，杨九郎才发现里面整整齐齐码着一大盘大闸蟹，红红的背壳朝上，蟹爪则没有被绳子或者胶皮圈捆上，而是向两边叉着，这个样子的螃蟹，让杨九郎看了觉得怪害怕的。
“趁热尝一个？这个还是团脐的呢！”
张云雷挑了一个蟹黄多的放在杨九郎面前的盘子里，知道他不会拆，所以那个只是摆着装装样子，自己手里这只才是真正要给他剥的。
“不要！怕怕……”
杨九郎看着面前的螃蟹，不懂为什么它都蒸熟了还能掉下一个爪，一下子蹿到张云雷怀里抱着，小脑袋微微回头，去看那只一个升入天堂的螃蟹。
“不怕哦~我给你剥就好了。”
张云雷也不觉得奇怪，杨九郎似乎一直都是这样，喜欢虾仁，却怕活虾的爪爪，喜欢蟹黄，也怕横着走会夹手指的螃蟹……
螃蟹蒸的时候不能带绳圈或者橡胶圈，不然熟了以后绳圈的位置的肉会是苦的。蒸好的螃蟹首先把蟹爪和蟹钳掰下来，只留中间的大壳，其余的依旧放进蒸箱保温，不然凉掉的螃蟹吃起来腥气。
张云雷不喜欢用文雅的拆蟹工具，反而更习惯用手直接剥。手指顺着蟹壳一掰，上下便分离了，大闸蟹的黄很多，顺着他的手指就往下流，杨九郎则嘻嘻一笑，伸出小舌头代替餐巾纸，帮他“擦干净”。
小勺子把蟹黄擓出来放进碗里，又沾上一点姜醋汁儿，用姜醋的温性缓和螃蟹的凉性，就算多吃一点也无妨。杨九郎拿着小勺，先递到了张云雷嘴里，自己则再等下一口。