【牙依】穿越之阴阳邪王狂宠吃货萌妃 第十六话(2)
等待美味出锅的过程总是难熬又满怀期待。锅中水还没沸腾,那边江畔小亭里等候的王妃已经坐不住了,托着腮帮痴痴望着江面。江面残留着一抹红霞,怎么看怎么像蟹壳的颜色。
水沸腾后,再稍稍待上一会,使蟹肉熟而不烂、蟹黄凝而不老,口感恰到好处。
锅盖刚一打开,白白的蒸气便争先恐后从锅中涌出。剥开稻草,一只只大螃蟹已呈现诱人的红色,张牙舞爪待君品尝。
螃蟹经过精心摆盘,终于端到了洛天依面前。乐正龙牙撩一撩衣摆,坐在洛天依面前,率先拿起筷子,为王妃夹了最大的一只母蟹。
螃蟹总归还是自己剥着吃最有滋味。好东西留到最后吃,是洛天依一贯的宗旨。于是,她吃螃蟹的顺序是将蟹钳与蟹腿全部拧下来,先将蟹腿肉一只只吸出来,蘸浮着姜末的香醋食用;再按照当年学过的课文上说的那样,用蟹腿的尖仔细剔尽蟹钳里的肉。
螃蟹的质量自是没话说,这可是在无污染的水里长大的、纯天然养殖的绿色螃蟹,滋味甭提有多鲜美。蟹肉紧实饱满,入口细细品味吞咽后,回味中还夹着一丝香甜,让人迫不及待想吃第二口。
洛天依和乐正龙牙皆是吃螃蟹的老手,一会功夫,蟹腿蟹钳已就着上好的花雕酒,被“一扫而空”。
此时,先不急着掰开蟹壳。待小啜一口花雕酒后,咂咂嘴,洛天依这才进行吃蟹中最隆重的一项——品蟹黄。
掰住蟹的底端,反向一扳,色泽鲜亮的蟹黄在蟹鳃的簇拥下暴露无遗。橘红的蟹油被闷久了,一下子冲了出来,流了满盘满手。
先嘬干净手上的油,再裹尽蟹上的,然后才是对蟹黄正式下嘴。
蟹黄入口即化,香味浓郁似乎从口腔直入四肢百骸。囫囵吞下去,虽有些暴殄天物,却给人极大的满足,只觉此刻几乎要遨游天际,“起舞弄清影”去了。
如上的品蟹步骤,缺一不可,否则整只蟹就失了灵魂、失了精华。
许久不尝蟹味的洛天依,今夜无比餮足。沾香醋的蟹吃了个够,也就忘了自己今日酿的那一缸子陈醋。
花雕酒醉人,月色更是醉人。晚风微拂,二人也皆微醺,不知怎地,吃着吃着就凑到了一块去,一个倚着一个,仰头赏起了不知为何那么好看的月亮。
看来所谓“迁谪”,也不总是那么的悲凉。
良人在侧、美食在旁,又有什么哀伤与不快是忘不了的呢?