柴米油盐
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两棵葱,一块姜,一小把香菜,几个鸡蛋,一块儿五花肉,哦对了,再买两个苹果,航宝前两天对活儿的时候说想吃来着。
站在收银台前边,孟鹤堂看着收银员快速的扫码,脑子里盘算着家里的什么菜能和鸡蛋再做个菜,只做一个红烧肉怕是不够两个人吃的。
“先生,一共14块8”
“麻烦您给我拿一个塑料袋,谢谢。”
孟鹤堂掏出手机扫码付了款,拎着袋子往家走。他也是今天突然想做红烧肉的,今天不用上班,又恰巧是周末,在家里头闲着也是闲着,那就做一回红烧肉吧。
“航宝,我回来了,在干嘛呢?”孟鹤堂在玄关一边换鞋一遍开口,没人回应他。
估计是又跑出去找老秦玩儿了,也没打电话找他,孟鹤堂直接进了厨房。
把猪肉切成小方块,大葱切长段,生姜切片;锅内烧开水,放入肉块氽烫,捞起洗净备用;倒油,放小块冰糖中小火炒糖色;锅里开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色;倒入大葱,姜片,八角炒出香味,再放入五花肉煸炒上色,新鲜的肉块被热油烫出滋滋的声响;接着加清水、盐、生抽、老抽,料酒;加盖大火烧开后,转小火焖,再等一个小时左右捞出配料闷一会儿,就可以吃了。孟鹤堂闻着锅里飘出的肉香,对着自己这次做出的红烧肉发呆。
这红烧肉做的时间不算短,周九良还没回来,以往周九良要是决定在家吃饭的话,就算有事出去也话肯定会在饭点儿之前一个小时回来的,现在饭点儿都快过去了,估计是不回来了吧。
他想起来自己第一次给周九良做红烧肉时候的场景,那会儿他还小,二十岁吧。不知道是为什么那年过年也没回家,他还是从朱老师那儿知道的这个消息,过了年就马不停蹄的赶回了北京。敲开周九良宿舍门后,周九良脸上惊诧和掩不住的开心维持了好久,他提着一兜子食材给那个小胖子做了一顿所谓的大餐,那会儿他的手艺没有现在这样熟练,都是照着菜谱一步一步做的饭,两个大小伙子整的小厨房里一片狼藉,不过倒是也做出了一顿还算像样的饭。那顿饭周九良吃的特别多,红烧肉那么腻得慌也吃干净了,油沾的脸上到处都。末了眯着眼睛呲着大白牙朝他笑的跟个傻子似的。
然后,红烧肉就成了周九良最爱吃的一道菜。
每每到一个什么节日他俩就会吃红烧肉,要么自己做,要么外面买,反正不会少就对了。
他觉得自己和周九良最近可能出了些小问题,不知道是哪里不对劲,他就是觉得最近他们俩话越来越少,周九良老是一个人坐在一边儿不知道想什么,他也不像以前喜欢小孩儿时时刻刻腻在自己身边,有时候小孩儿凑上来他还会不着痕迹的躲开。
有没有很喜欢很喜欢过一个玩具,千方百计地得到手后更是喜欢得不得了,看不得它脏一点儿,宝贝得不行,谁也不愿意让碰,可是时间久了,这玩具也只会放在书桌上积灰。
看来七年之痒什么的真不是说着玩玩的,还是挺有道理的。
他有一点害怕,怕九良的感情倦了,不再像从前那样粘着他,缠着他了;也怕自己的感情淡了,不再能给九良无微不至的照顾。