【东方同人】染樱 外传 《酒师》(2)

“作为仆役就不该去管庭师的决定。即便只是后继者。”回过神的梓稍微停顿了一下，深呼吸一下整理好了自己的情绪，吐出让老人无力反驳的言论。
虽说酒师与魂魄并列佐藤义清门下除妖营帐两大族，但魂魄一族受到了佐藤的嘉奖作为庭师兼佐藤一族的武术指导，被封赏名号为‘白楼’的剑士。可以说，酒师与魂魄的地位就像是普通员工与高管人员之间的差距。
“你这孩子……许久不见还是如此性子，这世间之事，有阴必有阳。世事无常相，纠结于一点不知道放下便会陷入一个漩涡。”老人见梓终于愿意理自己又开始自顾自的说了起来“魂魄一族有今天的成绩不无道理。你跟着爷爷我行走在除妖营帐内未曾见识，那迷津慈航的一剑与未来永劫的一斩。若是让我们与他互换爷爷也要自叹不如。而且酿酒与剑道不同，梓啊，爷爷问你酒之香醇在于哪呢？”
“酒的制作，原料要精，酒糟的选择配比需精确，蒸馏的过程所掌握的火候都是关键。”梓侧头看着难得正经的爷爷，自己所酿之酒遵从章法严谨细致，但无论色香味皆无法与爷爷比肩，但症结却始终无法知晓。
“酒糟？蒸馏？亦或是原料？不然。这些虽然影响酒的好坏但却不是决定性的因素，酒最为关键是就是一个字‘酿’——酒是静止的时间。是静而非动。若如魂魄的剑般变化多端，酒便非酒，是不纯正的标记。”爷爷看着若有所思的梓，笑了笑，他相信以自己孙子的悟性不必自己再多说什么了。
梓听了爷爷的话低着头回味着爷爷跟自己所说的话……酒是静止的时间……梓不经自叹，确实是不如自己的爷爷。
梓也不知道这是自己今天第几次叹气了摇摇头，无奈的跟上自家爷爷的脚步。
至少在酒厂里制酒会有一段时间不会见到她了吧，也好……现在还是不要多和她接触比较好。不……即便是将来也不会多接触的吧。
毕竟……我只不过是一介下人罢了。
酒厂，坐落于一处人烟稀少的郊外，湿滑泥泞的道路并不是特别好走，但一老一小两人却没有放慢自己的脚步，唯一的不同大概就是老人的裤脚未沾水土吧。
拉开房门，偌大的酒厂此时此刻安静的就像一只沉睡着的野兽在盯着自己，这种庄严肃穆的气氛突然袭来。
梓顿了一下，很快就跟上爷爷的脚步走了进去。
这是间非常传统的酒窖，巨大的酒缸被用油布或油纸包裹着，凑近闻闻便能嗅出芬芳馥郁的酒香。
厂子的另一边则是大大小小排列整齐的酒架，不同的酒被标注整理在这里沉积，甚至有些酒已经有近百年的历史。
不用爷爷多说什么，很快梓便进入了工作状态，确定了正在酿造之中的酒的状态后便开始记录，毕竟从细微的香味之中区分酒的品级，是一名酿酒师的基本功。
当梓记录完酒品储存的状况回过头却发现，自己家的爷爷不知何时居然偷偷的在一旁坐下喝起了酒……
我说……叫我来酒厂帮忙的人率先开始偷懒是什么情况啊喂！
梓虽然头疼但事情却不能落下，拿出随身携带着的酿酒过程制作书，严格的按着步骤一丝不苟，认真的调控着火候的梓甚至没有发现自己爷爷脚步踉跄的靠近自己。