【默读|舟渡】温炖【广播剧应援！】(2)

当费渡顶着一脑门子的汗，站定在家门口掏钥匙的时候，楼道里不知从谁家偷跑出来的炖肉香气，再次引得费渡像嗅到荤腥味的馋猫一般，使劲地吸了几鼻子香。
正是这闷热午后一缕混杂着十三香的炖肉香气，促成了忽略“出入守则”的费渡。
说来也奇怪，自入伏以后，费渡的食欲就和家里不耐热的骆一锅一样，变得愈发萎靡不振起来。而家里的主厨——骆闻舟是一个遵从时令轮转的人，在将近三十年的人生中，硬是用身体记住了到什么时候、该吃什么东西——冬至的饺子、夏至的面，立秋的春饼、立秋的秋膘，饶是老一辈那般循规蹈矩的生活习惯，也让费渡觉得有滋有味起来。
许是多日清淡的吃多了，冷不丁地在盛夏高温中闻到一股炖肉的味道，却也没让费渡觉得油腻，竟心生几分不合时宜的想法。
费渡拿起手机，本想给骆闻舟发消息说“想吃肉了”，然后便可以像以往那般擎等着吃就可以了。可是，午间新闻中“高温中不懈蹲守，民警成功抓获吸毒人员”的报道，突然从费渡脑海中一闪而过，再想到自己家的骆大警官——入夏后便有些肤色渐深、身形渐浅，肩头靠起来的舒适度亦是骤减。今天本应该在家休息，还临时被市局叫去顶替某位领导，参加录制某电台的普法宣传活动，便于心不忍地收起了“饭来张口”的念头。
君子远庖厨——费渡只有靠近厨房的时候，才会化身为谦谦君子。只不过，做饭的不管刷碗，这也是骆家厨房里的默认守则。酒足饭饱后的费渡，再想当君子，也得在厨房里乖乖地刷碗。
君子当有自知之明。费渡不认为自己能做出一锅能够让人心满意足的炖肉，本想寄希望于外卖，却又想起骆闻舟张罗一顿饭菜时忙里忙外的样子——他不管这叫累，他总说“这就是生活”。
于是，跟了骆闻舟后十指沾染了些许阳春水的费渡，在出门丢个垃圾的时间里，做出了一个十分生活的决定：自己买肉、切肉再炖肉。
然而，当费渡在无法染上空调福祉的厨房里，按照菜谱教程忙活了一个溜够，终于把肉锅上了灶火后，已是满身大汗。改造厨房加装空调的计划，在费渡计时等着转小火慢炖的时候，再次提上了家中不容商议大事的纲程。
锅中覆过上了糖色五花肉的水逐渐升温，接二连三地涌出熬汤进味的水泡，由小渐大，发出“噼噼”的破裂声——伴随着“滴滴滴”的长鸣，大火炖制的时间已到，该换小火慢炖了——骆闻舟平日里便是这样，在蒸笼般的厨房中，烹调各式菜品。
老干部一般的骆大警官，不仅遵守时令的变化改善饮食，更有一套自己的生活理论。