大四说(一)(2)
于是我和我爸来到楼下的火锅店,点了个火锅。
首先是一个大锅,里面满满的辣椒花椒,辣椒油浓的用筷子都搅不开。东北菜系没有这么刺激的菜品。所以这个大锅,还是给我很大的视觉冲击力的。但是接下来我和我爸看着店家老板把一碗碗的蒜泥,辣椒片(后来知道叫小米辣),香菜和葱花等配料,我俩面面相觑。尤其是上来的半碗豆油半碗香油更是让我和我爸不知所措。然后老板用蹩脚的普通话教我们怎么吃。在这里我想说说两地火锅(东北的满族火锅和四川的麻辣火锅)的不同之处。
一。东北火锅配料主要由豆腐乳,芝麻酱,韭菜花等配料构成,呈棕色半液体半固体的“酱”状,四川火锅是装着各种你能想到的调味料的豆油香油混合物,本质还是油。
二。东北火锅里面是一滴油一粒盐都没有的白开水,而四川火锅是盛满了辣椒花椒的牛油。
三。四川火锅里面有很多东西东北没有。比如鸭肠脑花黄辣丁什么的。所以我第一次吃鸭肠的时候,我以为像薄薄的羊肉片一样,涮一下过过油就可以吃了。于是乎,第二天我的肚子坏掉了。
不过,虽然是第一次吃四川火锅,但还是感觉很好吃。吃到后来我的嘴唇都辣凉了,还在不停的吃。。。
顺带一提。原来冰粉和凉虾是一个味道,只是有整零的区别罢了。亏我还各买两碗。。。。
总之,这方巴蜀之地,给我的印象实在深刻。在重庆只是短暂的停留,九月一日,我又去了汽车站,来到了内江。记得在大巴车上,我一遍又一遍的看着内江师范学院的宣传资料,看着崭新的宿舍,齐全的实验室,广袤的操场,简直要把自己美死。可是,下了大巴车之后,我被眼前的景象惊呆了。光秃秃的树,焦热的路,来往的行人大声的吆喝着自己的生意,或者匆匆离去。(是在高速公路客运中心)那一瞬间,我好想大声的唱一句“山丹丹开花红艳艳”。真的,有西北的感觉!顶着太阳,走在路上,心里盘算着“打车的话他们要20块钱这样到底值不值”。我爸没管那些,直接进车里,开始和司机聊家常(现在想想也是难为我爸了)。司机还算厚道,把另一个师院的学生一起拉到,说说笑笑的,就到了学校门前。看看学校大门口,再看看手中的内江市学院招生简章上那被拉长的不成样子但是我却还信以为真的学校的大门。
我不由得在心里大吼了了一声:
“X你大爷啊!骗我!!!”
眼泪,流在心里,从不说出来。