老酒头

老酒头其实不怎么能喝酒。
之所以叫老酒头，是因为他盘了个铺子卖酒。
老酒头不是个勤快人，人们去打酒的时候，常常要啥啥没有。铺子之所以还能开下去，是因为铺子里还卖几种新鲜花样，整个镇上只有他一个人会。
比如说，他会做一种叫“红梅落雪”的炮仗，放完之后地上一片落红，还吐着蓝莹莹的火星。如果正巧碰上过年下了雪，就像是早开的桃花落在雪地上，红是红白是白，煞是好看。
卖炮仗的店有过想要模仿的，老是做不出来最后那点蓝星子，放出来的效果就好像做菜少放了一味香料，不像盐那么打紧，但是差了点味道。
我偷偷问过他做法，他笑了笑，把烟烬敲落在桌子上，说其实也不难，就是用玫红色的纸浸酒卷了做成鞭炮，少了的蓝星子是因为没有酒精。
过了两年，蛋糕店的蜡烛都变了样子了，原本光秃秃的一枝变成了烧着烧着会开花的花烛。
老酒头也发明了一种新的蜡烛，叫“疏枝横斜”。掰一棵弯曲的枯枝，要姿态好看些的，埋在一个小瓷盆里，上面串结各色的棉花团，包裹着蜡烛油熔制的小花烛，点着之后哔剥哔剥满树喷花，外层的棉花烧尽了，枝头就绽开一朵朵梅花，花心的蜡烛露出来开始安静地发光燃烧，经久不灭。
那段时间谁家办寿宴都爱买老酒头的新蜡烛，切蛋糕之前把屋里的灯都熄了，点这个，才是真的火树银花。
别人总做不出来蓝烟花的效果，我盯着看了半晌，想到老酒头告诉我的窍门，笑了——这一定是用棉花蘸了高粱酒做的。
还有别的小玩意儿，比如他会用酒缸子敲小曲儿，叮咚叮咚地，听多了也就腻了；
他还会拿铁丝儿掰弯了盘起来，中间串上捻子，拿酒精点上，再罩个好看的灯罩，做成花灯，外面买不到那么好看的灯；有一次上元节，他用铜丝儿给我做了个小莲花灯，酒精就放在莲蓬里，烧着烧着，灯火就变得绿莹莹的，好看极了。
老酒头当然是会酿酒的，除了一般的米酒高粱酒，还有玉米酒糯米甜酒好多酒，都用青花缸装好了放在柜台里。
他酿酒手艺好，不知道有什么诀窍，只知道特别好喝，回味甘长，也不烧人，谁家办宴席都要来打上几斤。
我们几个孩子曾约了一起去偷他酒喝，他发现了也不骂，笑盈盈地说小孩子不能喝那些烈酒，转身拿了好多桑葚饮和桃花酿。
桑葚饮紫红紫红的很好看，喜欢喝的孩子很多。我比较喜欢淡粉色的桃花酿，发酵的时间短些，酒味就淡了很多，甘甜得很。
但是桃花酿他不卖。我问他为什么，他总说味道不够。