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餐厅-31

2023-03-05生活记录 来源:百合文库
你好,这里是扬言。
每天早上送货大叔都会过来补充物资,正好早上客人也不多,我也就一如既往的帮忙搬煤,大叔每次都会很感激的说谢谢,这次他说,小伙子,将来哪个小姑凉要是看上你,一定很幸福。哈哈,我开心的分享给同胞们,厨师打趣说,不要信,他对谁都这么说,咦~有故事。
今天开会了,我还是第一次在工作中参加开会,经理给我们人手一杯奶茶,然后围着餐桌做了一圈,毕竟没有正儿八经的会议室。
会议上说:上个月,大家表现不错,是开店以来的最高记录,23万7千。。。厉害了,接下来也请继续保持,下面说一下需要注意的点,关于厨房,1,千万不要在菜里出现钢丝球,一定要注意,菜端出来的时候服务员也要把关。2,这是日料店,口味可以淡,但是绝对不要咸,上次大众点评上有顾客反应咸了。3,学徒还有很多才不会做,你们教教他们,可以从员工餐开始训练,学徒们也是,厨师做菜的时候要看着。然后是服务员,服务态度是关键,面对客人不要害怕,要和客人多沟通。。。
我:我最喜欢和客人沟通了。(我突然插嘴)
经理:对,这一点我要表扬扬言,上次我的朋友就说,这个小伙子很积极主动,记得表扬他。
我:咦~哦!我想起来了。
经理继续说,还有,有些菜品的吃法,顾客不知道,一定要提醒。最后,这个新来的是我表妹,刚考完研,在这里实习两个月,你们带一下。我立刻又差话说,我可以带。不知为何,身边都投射来了神秘的微笑。
经理:照这样的进度,我们打算一年开一家分店,现在是第三家,这个店会和大家一起成长,所以一起加油。口味和服务一直都是最核心的,现在天气这么冷,整个商城都没多少人,现在来的顾客都是我们一点点累积起来的,所以大家要用心对待,就这样。
天呐,我还沉静在表扬中,没想到人生中第一次打工,第一次开会就被表扬,哈哈,感觉很幸运。不过其实,在我差话的时候,我身边的烤串个偷偷拉了我的衣角,我想他是在暗示我注意一下吧,也确实,领导开会不应该插嘴的,果然我还是太嫩了,不过好在经理没有发火,哈!
于是,刚开完会,果然后厨里面就开始上课了,我也进去蹭,在教授怎么甩锅(可能是我表述有误),厨师说,左手把锅往后拉的同时,勺子向前推,就可以了,用豆芽做示范,于是今天的员工餐吃豆芽。。。
后来我问妹子,你是经理一号的表妹,那你也也是经理2号的表妹吧(我们经理是一对双胞胎)
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