化学与生活读后感摘录(22)

不管我们意识到与否，化学都是我们日常常生活的一部分，化学渗透到生活的每一方面。烹饪技术高超的家庭主妇从某种意义上说就是一名化学家。怎样将食品中的化学成分调配好是一门艺术。比如，烧烤完全是化学反应，你烧烤的食物好坏在于化学成分的调配，而蔗糖受热熔化会变成焦糖。熟练地了解这些，就能简单地做出使人食欲顿开的食物。另一方面烧烤用的苏打和食物也是化学在现实生活中应用的典范。我们懂得食用油和酱油会因为氧化反应而变质同时颜色发生变化因此我们可以观察颜色而辨别食用油和酱油是否安全食用。我们用特氟龙锅来油煎食物，用铁锅来做汤……这些生活中看似普通平常的小事全都包含着化学原理。总而言之，化学在我们身边。我们呼吸的空气，我们吃的食物，我们周围的一切无一不渗透了化学的原理。了解化学就是在了解我们身边的世界。
这本书让我在初三之前初步了解了有趣的化学。学校开展的这次活动更是让我受益匪浅。希望学校继续开展下去，让我们都成为在阅读中长大的孩子。
化学读书笔记7
什么是“化学”呢？这个问题一直伴随着我到初中二年级，才让我悄悄地从朦胧中解开。
在千变万化的物质世界里，不仅存在着形形色色的物质，而且物质还在不断变化着；化学就是要研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在物质及其变化，还要根据需要研究和创造自然界不存在的新物质。
在学习《化学》的过程中，我从中遇到了许多有趣的问题，如：水、氧气、二氧化碳等的元素组成表示方法，怎样写化学方程式等；也知道化学元素有100多种，也明白了什么是物理变化、什么是化学变化；在实验课上，小苏打与醋会产生二氧化碳，还会生出许多白沫。
《三国演义》中诸葛亮第4次释放孟获时孟获去秃龙洞求助，秃龙大王借了哑泉、灭泉、黑泉、柔泉四个毒泉消灭蜀军。哑泉水喝了会哑巴，几天后便死了；灭泉水滚烫，如果用这水洗澡，就会骨肉尽脱；黑泉的水看似清澈，溅到身上就会浑身乌黑而死；人喝了柔泉的水就会浑身冰凉而死。天气炎热，人马争先恐后的喝哑泉里的水，结果个个都说不出话来，生命危在旦夕。诸葛亮也没有办法。幸好一位老叟指点喝了万安溪的安乐泉水才转危为安。你知道这是为什么吗？原来是铜盐在作怪。人只要喝了含有铜盐的水就会吐字不清，因为它可以麻痹人的声带，最后因痉挛而死，那为何喝了晚安溪河里的水可以转危为安呢？因为该水中含有较多的碱，碱和铜盐发生化学反应生成cu（oh）2沉淀而不会被人体吸收，因此达到解毒的功效。