咖啡新零售读后感集锦(10)

“生命中总有那么一些时刻，我们要鼓起勇气作出选取，而这些选取也许不仅仅违背了理性，违反了常规，也可能让我们不顾深信之人的忠告。可即便如此，我们依然执迷不悟，正因抛开所有顾虑以及理性的分析，我们坚信自己的选取是对的，我们做了最该做的事情，我们拒绝袖手旁观，哪怕并不晓得这样的行动将把我们带向何方。
这种充满激情的决定会并发出浪漫的火花，会让强者打响战役，会激励人们追求那些他人不敢实践的梦想，坚信自己，坚信我们认为对的事情会带我们冲破障碍，开启我们新的人生。”
一路向前优秀读后感5
于看完了《一路向前》，感觉星巴克的谷底大部分还是由于经济环境的大滑坡造成的，由此引发了很多经济学家的攻击，作为普通的民众也开始缩衣节食，把星巴克作为一个可以削减的消费品之一，而对于星巴克来说，能改变的不是外在的经济环境，出路只有提升星巴克品牌本身。
从提升制作咖啡品质来看，过去的星巴克或者说目前仍然存在的少数门店，在制作咖啡上的存在的提高的空间，其中包括让浓缩咖啡像蜂蜜一样流入到杯中，以及正确的蒸煮牛奶（而不是预先或者反复，这样会减低牛奶的甜度）这是霍华德先生为什么敢于关闭在美所有门店的一个理由，一个必须要更正的地方。
从服务上看，危机前的星巴克由于过度扩张，导致人员的紧缺以及流动性的增加，很容易在高峰时候遇到人手不够，让顾客排起长队，及时有本应足够的人力配置，也会因为某些技能熟练度的关系而产生瓶颈，这样会导致顾客的流失以及一次完美体验的损害。
从本质到创新，为了sales的提升，星巴克开发了很多周边产品，从食品到娃娃，从把早餐三明治踢出去到改良后再捡回来，既满足了顾客也满足了霍华德先生的“咖啡香味”，当然也满足了股东。另外，VIA的推出我觉得是一个很大胆也很具有里程碑式的举动，很好，如果伙伴们能在介绍VIA时把书中的故事和顾客分享一下的话，我觉得会更好。