关于厨师培训读后感汇总(18)

综上所述，敬业名厨是餐饮业发展的潜力和动力。因为餐厅、酒楼主要通过满足用餐者的各种需求创造更多收入。餐饮业的生产从食品原料的采购到验收储存、领用、粗加工、切配烹调到销售，整个过程业务环节多，任何一个环节出现差错都会影响产品质量。所有生意兴隆的酒楼、餐厅只有依靠经验丰富爱岗敬业的厨师，才能满足客人要求。作为职业厨师，要想成为大厨、名厨，获得社会的承认，就要不断的钻研业务技术，学习充实丰富自己，树立竞争意识、风险意识、拼搏精神，掌握学习新技术新知识，提高自身修养和素质，从而获得社会的认可。
岗前培训心得体会 篇2
刚走出学校校门，我就很荣幸地成为恒大公司中的一员，怀着自己美好的希望和从零开始的心态，开始了自己人生的新征程。
为了让我们更快地了解公司、适应工作，公司特地从9月24日开始对我们进行了为期三天的新员工入职岗前培训。这次培训的内容十分丰富，主要有公司组织机构与企业文化介绍、公司领介绍、各部门负责人讲授相关专业知识和自身经验的传授、安全、管理体系以及档案管理等诸多方面的系统学习。经过三天的培训，使我在最短的时间里了解到公司的发展历程与企业文化、企业现状和一些我以前从未接触过的专业知识等。通过这次培训，使我受益非浅、深有体会。
首先，军训了一天，然后了解公司企业文化。
开始培训的第一天是军训，李主管介绍军训的重要性，让我们更加重视这次军训，享受其中的过程与辛苦。
第二天，何主管为我们介绍了公司现在的组织机构，使我们从宏观上了解公司的各大部门及其主要职能。张书记还为我们详细地介绍了本公司的企业文化。在我工作的近一个月中，我感觉公司的工作氛围、人际交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。有激情是因为在工作中能学习到很多的知识与技巧，放松则是心理上的.，这正是“工作着并快乐着”的感觉，让我感到无比的满足。
我在公司的球童前台工作，在学校学习的是专业电子，可以说，对于高球这方面来说，我完全是个门外汉。这一次来到这里，是我第一次接触服务行业方面的知识，真是受益不少，学到了很多新的知识。