鸭血粉丝汤读后感汇集(28)
2022-08-19 来源:百合文库
夹起一块鸭血,轻轻一挤,小孔里便流出两三滴汤汁,再一咬,鸭血的鲜嫩顺滑便陶醉了每一颗牙齿。咽下鸭血仍不尽兴,又把两根鸭肠送入口中,细细咀嚼,鸭肠的脆香便氤氲了我的食道。再挑起几根粉丝含到嘴里,“哧溜”一下全都溢满口腔,又像顽皮的孩子坐滑梯一般,一双小手抓住了喉咙口,不过最终还是滑了下去,一股暖意便涌上了心头。再品上一口汤汁,老鸭的味道混着香菜的清香,刺激着味蕾不自觉地又回忆了一遍鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭血的鲜香……
南京人对鸭的情有独钟,对家乡的眷恋热爱,都煲在了一碗鸭血粉丝汤里。
鸭血粉丝汤作文 篇24
鸭血粉丝可算是南京著名的小吃了,在南京流传了多年,要论哪里的鸭血粉丝最好吃,那就数南京了。
鸭血粉丝的做法简单易学,准备的材料也很简单。粉丝是必不可少的,其次就是鸭血。、鸭肝、鸭肠等,适当的一些豆腐果也是很好的配料,榨菜、香菜都是提味的好配料。
鸭血粉丝汤汁则是整碗中的灵魂,吃鸭血粉丝后喝口汤,会让人回味无穷。冬日也算是吃鸭血粉丝的好季节了,一万热乎乎的汤配上让人发抖的冬天,瞬间暖暖的。
小时候吃鸭血粉丝的次数也不少,相比于现在大门店的鸭血粉丝,小时候的小巷子中神秘角落的鸭血粉丝更能有纯正的味道。只是现在小巷子也不见了踪影,或许也尝不到小时候的味道,但每当吃鸭血粉丝时,也会时不时回想起。
鸭血粉丝是南京最有代表性的小吃之一,是一道简单的美食,也是儿时的回忆。
鸭血粉丝汤作文 篇25
说到金陵美食,大家可能都会不约而同想到盐水鸭、小笼包……正所谓“没有一只鸭子能活着出南京。”今天要介绍的,正是鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤对于汤底用料很考究,选用鸭子、大骨等文火熬制几小时得到雪白鲜美的汤底。吃时放一小捆粉丝到沸腾的汤中,大火煮三分钟左右即可把粉丝捞起。放入鸭血、鸭杂、香菜、豆果等调味品。判断一碗粉丝是否是碗好粉丝就看那一块块方方正正的鸭血是否够嫩以及那切的一片片整齐的鸭杂味道是否丰富。据说每家的鸭杂卤料都是秘制配方,才有了我们尝到的鲜香美味。一碗热气腾腾的粉丝上来,先不急吃,滴上少许醋或者辣油,夹起一只豆果放入口中,味蕾瞬间绽放,那已吸满了汤汁的豆果呈嫩黄色,水灵灵的。在咬开的时候鲜、香、嫩、软,已经让我陶醉了。再挑起一缕粉丝,放上一块鸭血,一片鸭肝,舀少许汤汁,简直是人间美味。鸭肝有些咸,鸭肠却很有嚼劲,鸭血不但没有了血腥味,也同样能让人回味无穷。粉丝很细,却富有弹性。一整碗粉丝,有香喷喷的鸭肝,有嚼头的鸭肠,脆嫩的榨菜,还有爽口的浓汤…
南京人对鸭的情有独钟,对家乡的眷恋热爱,都煲在了一碗鸭血粉丝汤里。
鸭血粉丝汤作文 篇24
鸭血粉丝可算是南京著名的小吃了,在南京流传了多年,要论哪里的鸭血粉丝最好吃,那就数南京了。
鸭血粉丝的做法简单易学,准备的材料也很简单。粉丝是必不可少的,其次就是鸭血。、鸭肝、鸭肠等,适当的一些豆腐果也是很好的配料,榨菜、香菜都是提味的好配料。
鸭血粉丝汤汁则是整碗中的灵魂,吃鸭血粉丝后喝口汤,会让人回味无穷。冬日也算是吃鸭血粉丝的好季节了,一万热乎乎的汤配上让人发抖的冬天,瞬间暖暖的。
小时候吃鸭血粉丝的次数也不少,相比于现在大门店的鸭血粉丝,小时候的小巷子中神秘角落的鸭血粉丝更能有纯正的味道。只是现在小巷子也不见了踪影,或许也尝不到小时候的味道,但每当吃鸭血粉丝时,也会时不时回想起。
鸭血粉丝是南京最有代表性的小吃之一,是一道简单的美食,也是儿时的回忆。
鸭血粉丝汤作文 篇25
说到金陵美食,大家可能都会不约而同想到盐水鸭、小笼包……正所谓“没有一只鸭子能活着出南京。”今天要介绍的,正是鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤对于汤底用料很考究,选用鸭子、大骨等文火熬制几小时得到雪白鲜美的汤底。吃时放一小捆粉丝到沸腾的汤中,大火煮三分钟左右即可把粉丝捞起。放入鸭血、鸭杂、香菜、豆果等调味品。判断一碗粉丝是否是碗好粉丝就看那一块块方方正正的鸭血是否够嫩以及那切的一片片整齐的鸭杂味道是否丰富。据说每家的鸭杂卤料都是秘制配方,才有了我们尝到的鲜香美味。一碗热气腾腾的粉丝上来,先不急吃,滴上少许醋或者辣油,夹起一只豆果放入口中,味蕾瞬间绽放,那已吸满了汤汁的豆果呈嫩黄色,水灵灵的。在咬开的时候鲜、香、嫩、软,已经让我陶醉了。再挑起一缕粉丝,放上一块鸭血,一片鸭肝,舀少许汤汁,简直是人间美味。鸭肝有些咸,鸭肠却很有嚼劲,鸭血不但没有了血腥味,也同样能让人回味无穷。粉丝很细,却富有弹性。一整碗粉丝,有香喷喷的鸭肝,有嚼头的鸭肠,脆嫩的榨菜,还有爽口的浓汤…