白酒的生产工艺读后感选录(106)

干葡萄酒：干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。半干葡萄酒：半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
半甜葡萄酒：半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
甜葡萄酒：甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。
六、实习体会：
通过这次的参观实习，我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程，以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识，也学习到以前不知道的关于酒庄酒的知识等，扩展了我的知识面，也为以后学习新的知识打下了基础。以后有机会希望能多去一些这类企业，学习更多的课外知识。
我父亲及兄弟都能喝酒。不知何故，我与生俱来就惧怕酒。记得很小的时候，父亲用筷子头沾点酒让我尝试，其浓烈的辛辣味道弄得我瞪目皱眉直吐口水。大约16岁那年，全家团年，我试着喝了不到半两白酒，结果是面红耳赤，腿脚发痒，浑身发冷，头晕脑胀。我第一次喝酒就伤酒了，也就是酒殇了！
然而，阴差阳错，我参加工作不久就当了一个单位的头头。当了头就少不了接待应酬，接待应酬少不了喝酒。这样我被逼到了至今我都感觉要命而痛苦的酒场。说来也很惭愧，到了三十而立之年，我仍不胜酒力，一瓶啤酒到极限。我知道这可能对朋友、客人等多有得罪，但那年头吃喝没有现在这么盛，我用我的诚恳、诚信及三寸不烂之舌还奏合得如鱼得水颇有几份自得。
后来混到行政干部之列，喝酒就有点“人在江湖，身不由已”了。经常参与迎来送往、争取项目、吃请答谢、走南闯北等活动，在这种酒文化与交往文化及职场文化交融的社会，你不喝酒还真不行。弄不好就有可能事难办、脸难看、友难交。你找上级权力部门的负责人办事，宴请别人，无论事前、还是事后，只要别人答应出席你的宴请，这就是赏光给你面子了。你不可能对一面之交的当权人总是解释你“不会喝酒”之类的废话吧。这时你打肿脸充胖子，肯定要陪着喝，并要主动的比客人多喝，这才显得你有诚意，才有可能让人感动。我在京城、省城办事多次遭遇此类场面。这种情况喝酒，一般要按酒场的潜规则：“宁可伤身体，不可伤感情”去应对。我这种酒量，在这种场合喝酒其后果可想而知。往往是激情满怀上，豪情满怀喝，昏头转向回，翻江倒海吐。这种颇有几份无奈的酒，喝得人伤神、伤身、伤心。