家有考生读后感简单汇编(4)

这里的重点是如何提升“我的力量”。
我还从这本书了解到一些简单的营养学知识我国学生午餐存在着“二少一多”现象，即维生素少、无机盐少、油脂多。其中“缺乏维生素”以维生素A摄入量不足较为普遍，从食物上可选择一些动物肝脏或含有胡萝卜素的黄色、绿色蔬菜，补充机体所需的维生素A。“无机盐少”主要表现在从食物中摄取的钙、铁、锌含量不足。每日膳食应注意摄入一些含钙丰富的食品，如牛奶、大豆及豆制品、芝麻酱、木耳、海带等，并且经常晒太阳，帮助吸收食物中的钙和磷。缺铁将会诱发缺铁性贫血，降低人体免疫力，影响孩子注意力和记忆力等，含铁高的食物为动物血、肝脏、黑木耳、瘦肉、鱼、蛋黄等。此外，传统的用铁锅炒菜也是预防缺铁性贫血的重要方法之一。缺锌的主要表现为食欲不振、偏食及生长缓慢。多进食瘦肉、鱼类、豆类及小麦，尤其是麸皮中含锌量较高，所以孩子们的膳食不宜过于精细。
“油脂多”，营养专家建议以植物性食物为主的膳食模式；脂肪的摄入量低于总能量的30%，饱和脂肪酸低于总能量的10%，每天膳食中胆固醇含量低于300mg。但是这种少量脂肪的膳食模式需要与其他营养素的需要量相平衡，以免引起一些营养性疾病的发生。晚餐一般不宜太丰盛，高蛋白、高脂肪、高热量的食物，必然加重孩子们尚未发育成熟的消化道的负担，大脑也得不到休息；因此，晚餐最好吃一些营养成分高、易消化的食物。此外，在临睡前喝杯牛奶或一杯麦片更有助于进入梦乡。孩子一定要养成主动喝水的好习惯及时补充水分。
看完这本书，我有较大收获，希望能在生活中应用。