服务业故事读后感集锦(8)

一路向前优秀读后感5
于看完了《一路向前》，感觉星巴克的谷底大部分还是由于经济环境的大滑坡造成的，由此引发了很多经济学家的攻击，作为普通的民众也开始缩衣节食，把星巴克作为一个可以削减的消费品之一，而对于星巴克来说，能改变的不是外在的经济环境，出路只有提升星巴克品牌本身。
从提升制作咖啡品质来看，过去的星巴克或者说目前仍然存在的少数门店，在制作咖啡上的存在的提高的空间，其中包括让浓缩咖啡像蜂蜜一样流入到杯中，以及正确的蒸煮牛奶（而不是预先或者反复，这样会减低牛奶的甜度）这是霍华德先生为什么敢于关闭在美所有门店的一个理由，一个必须要更正的地方。
从服务上看，危机前的星巴克由于过度扩张，导致人员的紧缺以及流动性的增加，很容易在高峰时候遇到人手不够，让顾客排起长队，及时有本应足够的人力配置，也会因为某些技能熟练度的关系而产生瓶颈，这样会导致顾客的流失以及一次完美体验的损害。
从本质到创新，为了sales的提升，星巴克开发了很多周边产品，从食品到娃娃，从把早餐三明治踢出去到改良后再捡回来，既满足了顾客也满足了霍华德先生的“咖啡香味”，当然也满足了股东。另外，VIA的推出我觉得是一个很大胆也很具有里程碑式的举动，很好，如果伙伴们能在介绍VIA时把书中的故事和顾客分享一下的话，我觉得会更好。
现在的星巴克已经走出低谷，再一次站在了从未有过的高峰，我衷心希望能保持并坚持下去，无论是咖啡的品质还是卓越的服务，就是要做零售业和服务业的第一！同时，我也祝愿我过去的星巴克同事一切都好
到新华书店买了一本《一路向前》，在隔壁星巴克找了一个安静的角落，伴着咖啡的香味，体味霍华德的一路向前。
书从引言开始，就深深的吸引了我，用一个完整下午和半个晚上的时间，我从头到尾的看完了这本书。
合上书，再去看一眼那个绿色的海妖标志，似乎更能看到她背后沉甸甸的历史和文化的底蕴，在她它似乎一夜之间在中国大地上开枝散叶，在很多城市的星巴克一座难求的背后，原来还有那么多的故事，那么多的痛苦和彷徨。