奇异的自然鳄鱼读后感集锦(25)

又为什么菠萝要用盐水洗？原来，为了便于长途运输，果农经常把没有熟的菠萝采摘下来。此时的菠萝中含有机酸较多，而且还含有一种叫菠萝酶的物质，它能分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇都有刺激性作用，让人感到刺痛发麻。由于盐水对菠萝酸又抑制作用，所以盐水洗过的菠萝吃起来更加香甜可口。