金牌的故事读后感汇编(2)
2022-08-15 来源:百合文库
《金牌标准》读后感(一)
“我们是以绅士淑女的态度为绅士淑女服务”,这是我还没有拿到这本书时就已经听到过的一句话。所以当我拿到这本书时就迫不及待的寻找这句话。第26页金牌标准之:
“顾客就是上帝,顾客永远是对的”,服务行业的每一个人都信奉着这句话,但是当你看到这句座右铭的时候觉似乎变了——员工和顾客是平等的。“绅士、淑女”整齐匀称的词语,体现了员工和客户之间的关系,并暗示了两者之间都是值得尊敬的。丽思卡尔顿酒店通过调查也确定,员工也都倾向于这条座右铭。这样简单的一句话让从事服务行业的人员得到了充分的尊敬,所谓的“服务员”称号也不在卑微。
看到这里让我联想到了我们自己、我们的实际工作,日常工作中绝大多数的实际操作都是由员工来完成的,怎样让员工按照要求完成工作、甚至做的更好?不是管理者简单的一句命令和要求就能达到的,事实上员工更需要尊重和谅解。如果说客人是我们的外部顾客,那么员工就是我们的内部客人。
无论是酒店还是公司都分内部客户和外部客户两部分。丽思卡尔顿酒店的座右铭已经告诉了我们,该如何做好内部员工的管理与维护。那么外部这一部分我们又要怎么做呢?外部可以说就是我们的客户、我们的住店客人,那么对于我们的住店客人又该怎样维护,丽思卡尔顿酒店又是怎样做的呢?
金牌标准之:优质服务三步骤
1、热情真诚的问候客人,亲切地称呼客人的姓名。
2、提前预期每位客户的需求并积极满足。(例如我们对常住客人喜好的分析,为新员工介绍老客人)
3、亲切送别,亲切称呼客人姓名,热情地告别。
例如,一位名叫帕姆·比奇的客人谈到:“我在丽思卡尔顿酒店的体验相当完美!因为这里的客房人员都非常人性化,他们可以记住我和家人的姓名,每次我的车在酒店门口停车他们就会走过来帮我们开门,并逐一称呼我们的姓名问候我们。”当今客人对酒店的要求已经不仅仅停留在住宿的需求层次上,对品质的要求也是越来越高,怎样留住我们的客户?更重要的是对客户情感的影响,人性化的服务,得到客户的信任。我们和客户之间的关系也可以不仅仅停留在服务与被服务的关系上,我们和客人也可以成为朋友,让客人在这里找到家的感觉,让客人在这里入住成为一种习惯。