超市后勤总结读后感汇合(64)

1、迎合时代消费趋势。定位，开在小城镇，没有大城市的激烈竞争，货物短缺、资金短缺，大多零售企业采用百货店的经营模式，控制供给赚高毛利的钱，习惯45%的利润，沃尔玛提出折扣销售，只赚30%的毛利率，新的市场新的销售模式发展很顺利，最终终结了百货经营理念占主流的时代，在竞争对手出现之前，已经铺满了整个市场，发挥了极致的规模效应，最后竞争对手转向折扣销售，但是高毛利的基因让他们无法忍痛做到低价，沃尔玛坚持低成本、低损耗和低价格，员工关心顾客，拼命干活、疯狂促销赢得了市场。另外，小镇缺乏一站式购物的渠道，缺乏竞争氛围，顾客习惯于周六一家人花上半天时间集中去镇上采购，决定了周六促销的大卖场业态，大多居住在郊区，开车去城里上班，每家每户至少一辆汽车，国家开始修建州际高速公路网，城市中心的人口和商业开始向郊区转移，市中心的商业受到冲击。
2、后勤先行，物流配送和信息技术，沃尔玛门店都在非常小的城镇上，单一门店无法消耗大体量运货，必须有集中的配送中心，竞争对手的门店大多开在5万人口以上的大城市，门店很分散，沃尔玛的店在小城镇，门店必须建立在配送中心或仓库的配送范围之内，每家分店距离配送中心不能超过一天车程，门店布局按照配送中心不断加密，加密策略可以节省广告费。信息技术使总部与门店的连接更加紧密。
3、管理，1960年，出现管理半径瓶颈，公司规模达到12家超市和15家百货，开始招聘专业的管理人员，建立组织架构，建立基本的商品分类体系和补货系统;存户以前都是靠员工手动更新，开始尝试计算机做后勤管理，这样能够监控到远离自己的门店情况和商品情况(存货周转率)，有多少商品，哪些商品，哪种卖的好，什么该订货，什么要下架。
4、门店和选址和人力资源的可复制性。五种不同的商店规格，从3万平方英尺到5万平方英尺，决定何种规模的市场上适合何种规模的分店。选址通过飞机从空中勘测店址，交通流量，城市的发展方向，竞争对手占据的地形。人力资源是限制扩张速度的最大问题，寻找优秀人才，快速培养出来。有一个《开店计划》的东西，包括组织货架，摆放商品，广告宣传计划，员工招聘和培训