老酒经典片段读后感汇编(6)

许是受玉祁双套老酒的诱惑，抑或是初识姚永海先生的兴奋，久未饮酒的我，一个人一个人地敬酒，一个人一个人地碰杯，破例喝了半斤多酒。酒是液体，也是载体，不仅因为它融合了酒精，也是因为它渗入了感情。看着笑逐颜开的林非、肖凤、丹青、梁长峨、丁一、张继炼、李剑锋、姚缘、赵立新、陈锋等老师和文友，我不愿也不能扫兴，只能峨冠一抛，把酒祝东风。那杯杯美酒散着浓情厚谊、溢着温馨祝福，推杯换盏、笑语欢声，凸现着老师和文友的豪气和爽意！那时那刻，我看到也感知到，被情感的酒液浸润着的老师和文友，这根情感世界的主神经，已十分敏感与脆弱。一句话、一个动作、一个眼神，便能使其发出颤音，记忆里真挚的情感，也愈来愈清晰、鲜活，一旦触及这根主神经，情感世界的潮水，就会奔腾翻卷起来。我真切地感悟到：酒逢知己千杯少，喝多的是酒，珍藏的可是珍贵的情谊啊！
时间如白驹过隙，一晃五年过去了。尽管我没有机会前往无锡市，没有机会拜访姚永海先生，没有机会品尝玉祁双套老酒，可在我内心深处，却对无锡、对姚永海先生、对玉祁双套老酒，有着一种由衷的牵念。正是缘于此，梦饮玉祁双套老酒，才成为意料之外又是意料之中的事情。
老伴催促我说：“天快亮了，抓紧睡一会吧。”我说：“好吧，那就再睡一会儿。”关闭台灯，我辗转反侧，满脑子里竟然都是梦中与姚永海先生相对而坐，倾心畅谈，痛快喝酒的场景。我干脆穿衣下床，打开电脑，在百度上查阅起有关玉祁双套老酒的信息来。
不看不知道，一看真震惊。玉祁双套黄酒，最早于清仁宗嘉庆二十一年（公元1816年）酿造成功，近二百年生产从未中断。民国二十七年（公元1938年），在上海的南京东路就开设有玉祁双套黄酒专卖店，不仅国内旺销，还远销海外。公司现存五口清朝时代龙凤七石缸和十万多个陶坛，是全国唯一采用野生酵母“大酵法酿制工艺”和传统技艺生产的黄酒。传统的玉祁双套酒，选用上等精白糯米为原料，以陈年黄酒代水，采用酵头复式发酵传统精工酿制，再经过较长时间封存而成，属浓甜型黄酒。其色泽鲜艳，气味芳香馥郁，口味甘顺，质地浓厚，酸度适中，入口醇畅，回味悠久。解放前，双套黄酒曾被当做产后营养品，因为双套黄酒喝上去跟其他酒不同，它含糖多，那时民众经济条件差，玉祁当地的妇女生了小孩后，没有糖之类的营养品，就喝玉祁双套黄酒来恢复身体，有的人家在玉祁双套黄酒里加上葡萄肉，这样就更成了产妇的绝佳美味。