原汁原味的读后感聚集(6)

当人失去了精神寄托时，生命似乎也就没有了意义。我们活着是因为我们有赖以生存的精神寄托。
在本书中，鲁南13号上的船员都有着海恋的情结，他们与大海相依为命。为我们讲述了下海人独特而又艰辛的生活：他们不但风里来雨里去的，只要海水好，一年四季都要往海底扎。并且还要在幽深而又静寂的海底礁中，孤独地去寻找，去发觉，去捕捉，还要不畏困难，不惧生死。正如法国作家罗曼罗兰所说：人生是艰苦的，尤其是对于那些不甘平庸凡俗的人来说，简直就是一场没日没夜的斗争，往往是悲惨的、没有光华，没有幸福的……有时，连一丝欢乐之光都没有。作者在与海相依为命的过程中追求着自己的人格和生活。大海就是作者的品格、精神和灵魂。
喜欢这本书，是因为这本书向我们展示了一种原汁原味的生活和震撼人心的爱情。
《原味家常蒸菜》读后感1
最近发现一本食谱，教大家做蒸菜的《原味家常蒸菜》，一看简直太适合自己了。
蒸是生活中常见的烹饪方法，通常是指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。蒸，是一种看似简单的烹法，却可以蒸出花样百出的菜肴。在这本《原味家常蒸菜》书中，作者烩烩小厨指出，生活里蒸既可以蒸菜，又可以蒸肉，还可以蒸海鲜，还可以蒸面食，更可以蒸甜点。夸张点说，几乎没有不可以用来蒸的。所用食材，均是家庭常见常备，无需刻意准备。所用时间，十几分钟，迅速省时。制作简单，一拌一调，美味即可呈现。
在第一章里作者烩烩小厨主要讲解了蒸菜的一些小技巧。包括蒸菜的一些工具，以及如何保证鲜的诀窍，还有一些提鲜增色的秘制酱料，以及我们生活常用的酱汁。比如说不同的食材蒸法不同：清蒸通常是采用大火沸水长时间；粉蒸，选用质地老韧无筋鲜活味足，肥瘦相间等材料而且形状多为片块条；包蒸，用荷叶，竹叶等包裹后，再进行蒸汽加热至熟；比如说汤水少的菜肴放在上面，汤水多的应放在下面，这样拿取比较方便，不易造成烫伤事故等等。后面几章就按类别，就以具体的菜谱讲解如何蒸菜、蒸肉、蒸海鲜、蒸面食与蒸甜品。