山西黄崖洞读后感聚集(8)

山西因气候、土壤结构、生活条件，和土特产品不同，创造出千姿百态的地方风味小吃。并且一个小吃成为一个地方形象的代指。现在这些独特的风味小吃，已日渐从家庭餐桌走向集市摊点。
太谷饼：继承我国传统饼食——“胡饼”的制作技巧，选料精细，工艺独到。以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝好佳肴。
过油肉：进了山西人开的饭店，上了山西人的饭桌，过油肉是必备的一道菜，它因选料精、刀工细、配料鲜，制作快、口感酥、味道浓、营养价值高而倍受欢迎。选猪的里脊肉或元宝肉为主料，精切成铜钱厚的肉片，加蛋黄、黄粉、精盐、料酒等抓匀，放入油锅中打散滑熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，色泽金黄。
油茶：用米面、莜面炒熟，加荆芥五香调料，入锅熬成浅咖啡色糊状，加入葱花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒时的方便饮食，全省普遍食用，以吉县油茶最有名。
我的家乡怎么样?
《百团大战》观后感一：
电影《百团大战》是八一厂出品的纪念抗日战争暨世界战争胜利70周年的献礼片，主要讲述了共产党领导的八路军在抗日战争的相持阶段，为突破日军在华北的囚笼政策，发动的百团大战。影片让我们重温了那段国破家亡，战火连天的岁月，让我们愤恨于日军罄竹难书的累累罪行，让我们钦佩于革命先烈前仆后继的视死如归，让我们感叹于和平生活的幸福来之不易！
影片主要通过百团大战的几个关键战斗展开叙述：第一是破袭战，八路军的进攻战役严重破坏了日军在华北的重要战略运输线正太铁路，迟滞了日军南下东南亚的进程，有力支援了国民党正面战场的战斗；第二是娘子关战斗，八路军120师右路纵队攻入晋冀交界的要隘娘子关并歼灭日军一部，劣势装备的八路军以大无畏的牺牲精神，给日军以沉重打击；第三是黄崖洞兵工厂保卫战，5000多装备精良的日军主力，在汉奸走狗的配合下，兵分多路强攻黄崖洞，我军以不足一个团的兵力英勇抗击，最终在主力部队的配合下，保住了这座八路军创建的抗日战争期间最早规模最大的兵工厂；第四是关家垴战斗，为歼灭偷袭兵工厂的冈崎支队，在彭德怀的亲自指挥下，八路军包围了关家垴，但因为敌军阵地易守难攻，我军付出了惨重的伤亡仍未攻克，最后采用土工作业直通峰顶才将日军歼灭。