中年后的我们读后感摘录(38)

勇敢剽悍的图瓦的人不仅将毛皮滑雪当作交通工具，他们把滑雪杖做成了简易的弓箭，用来狩猎和保护自己。在野外遇到狼或者其他危险动物的时候，滑雪杖可以作为很有效的自救工具。
麒麟舞
功夫与舞蹈的结晶
河南省兰考县郭店村，被称为“麒麟村”，传承麒麟文化已有400年的历史。麒麟舞是融武术、舞蹈、杂技于一体的宫廷舞蹈表演，有祝福国泰民康，风调雨顺之意。表演时，一人舞麒麟头，一人舞麒麟尾，两人配合默契，以此把传说中麒麟的喜、怒、哀、乐、惊、疑、醉、睡等动静神态表现得栩栩如生。
麒麟舞以桌上表演为特色，把13张方桌垒成3层高的桌梯，两头麒麟争相爬至制高点抢夺绣球，3米高的桌梯，单是攀爬就极其危险，更何况表演者还要负重近20斤，这样的表演对舞麒麟的人不仅只是考验，甚至可以称为是生与死的较量。
令人欣慰的是，麒麟舞的未来非常明朗，村里不仅有现存的活跃麒麟队，老一辈的艺人也从当地的小学选拔出了一批优秀的麒麟舞表演传承人。无论是婚丧嫁娶还是吉日佳节，麒麟舞依旧会陪伴着这里的人民创造出一份难忘的回忆。
大刀面
功夫融于生活
河南兰考县，当地流传着一种特别的美食——大刀面。用鸡蛋清和面，醒面72小时之后擀成面皮儿，再用一把长1米、重2公斤的大刀切出细如丝线的面，更绝的是，当地的师傅还可以蒙住眼睛切面。大刀面起源于宋朝，曾是祝寿贡品，有着吉祥尊贵的美好寓意，也是村里春节必备美食。
切好的大刀面有三绝。第一绝，可隔面看报纸，大刀面薄可透光，隔着它看书看报完全不成问题；第二绝，细可穿针引线，切好的大刀面每一根都细如发丝，可以轻易穿过针眼里；第三绝，用火一点就着，一般的面不会着火，因为大刀面里有鸡蛋，所以可以轻易点燃。
之后，把鸡煨出鲜香营养的高汤，炖制1个小时，鸡肉彻底炖烂后，开始用清水煮熟面，最后加入鸡汤、芝麻盐、醋汁和蒜泥提味，一碗纯正味浓的大刀面就做好了。