陆文夫吃喝之道读后感收集(2)

引导语：汪曾祺一生喜欢吃，喜欢写吃，喜欢“鼓捣”吃。下文是一篇《舌尖上的汪曾祺》内容资料，欢迎大家阅读了解。
舌尖上的汪曾祺
苏 北
著名散文理论家、苏州大学敎授范培松曾给我说过一个笑话，此笑话是作家陆文夫在世时说的。陆文夫多次说，“汪老头很抠。”陆文夫说，他们到北京开会，常要汪请客。汪总是说，没有买到活鱼，无法请。后来陆文夫他们摸準了汪曾祺的遁词，就说“不要活鱼”，可汪仍不肯请。看来汪老头不肯请，可能还“另有塬因”。不过话说回来，还是俗语说得好，“好日子多重，厨子命穷”。汪肯定也有自己的难处。
“买不到活鱼。”现在说来已是雅嚯。不过汪曾祺确实是将生活艺术化的少数作家之一。他的小女儿汪朝说过一件事，过去她的工厰的同事来，汪给人家开了门，朝里屋一声喊：“汪朝，找你的!”之后就再也不露面了。她的同事说你爸爸架子眞大。汪朝警吿老爷子，下次要同人家打招唿。下次她的同事又来了，汪老头不但打了招唿，还在厨房忙活了半天，结果端出一盘蜂蜜小萝蔔来。萝蔔削了皮，切成滚刀块，上面揷了牙籤。结果同事一个没吃。汪朝抱怨说，还不如削几个苹果，小萝蔔也太不値钱了。老头还挺奇怪，不服气地说：“苹果有甚么意思，这个多雅。”——“这个多雅。”这就是汪曾祺对待生活的方式。
美籍华人作家聂华苓到北京访问，汪曾祺在家给安排了家宴。汪自己在《自得其乐》里说，聂华苓和保罗·安格尔夫妇到北京，在宴请了几次后，不知谁忽发奇想，让他在家里做几个菜招待他们。他做了几道菜，其中一道煮乾丝，聂华苓吃得非常惬意，最后连一点汤都端起来喝掉了。煮乾丝是淮扬菜，不是甚么稀罕，但汪是用乾贝吊的汤。汪说“煮乾丝不厌浓厚”，愈是高汤则愈妙。台湾女作家陈怡眞到北京来，指名要汪先生给她做一回饭。汪给她做了几个菜，一个是乾贝烧小萝蔔。那几天正是北京小萝蔔长得最足最嫩的时候。汪说，这个菜连自己吃了都很诧异，味道鲜甜如此!他还给炒了一盘云南的乾巴菌。陈怡眞吃了，还剩下一点点，用一个塑料袋包起，带到宾馆去吃。看看!这个汪老头眞“并不是很抠”。其实是眞要有机缘的。