过冬的食物读后感收集(10)

咸菜茨菇汤：早年冬天缺少蔬菜的一种替代品。是一种青菜腌制的。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，凉去水气，下缸。一层菜、一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。……咸菜里有时加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，谁想过了三四十年还想喝一碗咸菜茨菇汤……（当然主要是作者想念家乡的风物、人情。）
枸杞头：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头可下油盐炒食；或用开水焯了，切碎家香油、酱油、醋，凉拌了吃，“极清香”。春天吃枸杞头，可清火……（汪曾琪先生是一个美食家，他喜。做菜，并把他的做菜经验用文字表达出来。在欣赏文字的同时，同样可以学着做这道菜。这些是其他作家那里，不曾有的为文特点之一。）
品味完一本名著后，你有什么领悟呢？让我们好好写份
冬牧场读后感1
《冬牧场》是李娟第一部长篇纪实散文，20xx年她跟随熟识的牧民居麻一家深入阿勒泰南部的冬季牧场，度过了近四个月的荒野生活。在书的后记里她提到本书的起因是因为参与了《人民文学》的非虚构写作计划，也提到随着牧民定居工程的推进，曾经顺应天时、自律谨慎的游牧生活方式正在慢慢消亡。或许不久的将来，这块古老、贫瘠而又广阔的牧场也将会被抛弃。
阿勒泰应该记得李娟，冬窝子也记得她。她把风雪捏在手里攥成了故事，但在观察这一切时又坦诚得想个孩子。她的字句像是风吹过的沙地，有种干净粗糙而又真实的质地。她写新疆牧民就是诚实地与牧民一同生活、放羊、受冻，就是被戈壁滩上的风吹黑皮肤，诚实得让人感动。
阿勒泰之于李娟就像史铁生之于地坛。不同的是李娟在《冬牧场》里找到了一种生活和文学更加融为一体的方式，因为长时间身处阿勒泰的冬季牧场，在严苛的生活环境中她主观上已经把文学和生活的边界模糊化，书中所述就是生活的全部，我们所见就是荒野上风雪的声音、牛羊归圈的声音、煮奶茶的声音，就是这各种声音杂糅后的回响。这种回响带着生命沉重的呼吸、不应被任何华丽过分修饰的辞藻遮盖。