运盐的炉子读后感收集(2)

《品味四讲》
读了蒋勋的品味四讲，有关于衣食住行，很是欢喜。
蒋勋讲吃，很多人，没有用心的做，用心的感受，用心的吃，即便是一个肉丸，因为掺杂了几代人的心血，所以我们家的肉丸是不一样的。吃是一门学问，可是更是一种心情。从选择食材，感受食材成长的过程，想想他的味道，从形状，颜色，大小感受是不是一个好吃或者成熟，然后是料理过程中的味道，各种烹饪的方式方法。有时候会发现，一样的食材，尽管是一样的料理步骤，可是过程是慢功，细活，有没有用心感受体验整个过程，做出来的味道，其实是不一样的。
讲住，有些人有房子，却不是家。不在于大小，不在于租的还是买的，居者有用心收拾，带了自己的气息，有了家的感觉，才是最重要的。又由小家，链接到周围环境的和谐，又到大的城市规划，住也是文化的传承。生活的美学是一种尊重，生活的美学是对过去旧有延续下来的秩序有一种尊重。
又讲穿，是人与衣物的链接，“这件衣服跟我皮肤的触感，那双鞋子跟我的脚走路形状产生的感觉，或者一顶帽子带久之后，好像慢慢变成朋友的关系，我称之为服装的体温，去感觉一下服装的体温，我相信这是服装美学一个非常不同的开始。“ 蒋勋讲穿，要了解衣物的由来，历史，选择自己喜欢的，爱惜自己喜欢的，就像之前所讲的英国贵族一样，珍惜自己所拥有的一切。又如断舍离里面，不是乱买一通，而是选择自己喜爱的，有品质的，那么当一个人穿上自己喜爱的衣物后，那种心情，欢喜是不同的。我总觉得，人与物其实是相互影响的，一样事物，到了你的手里，便有了与你一样的气息。
蒋勋讲行，其实更加是讲人生之行，“我们的一生，从生到死，可以走得很快，也可以走得很慢。如果匆匆忙忙，好像从来没有好好看过自己走过的这条路两边到底有什么风景，其实是非常遗憾的。我觉得这一条路可以慢慢走得曲折一点，迂回一点，你的感觉就不一样了”
蒋勋所言之生活美学，是“你的眼睛、你的耳朵，你的视觉、你的听觉，可以听到美的东西、可以看到美的东西，甚至你做一道菜可以品尝到美的滋味，这才是生活美学”。