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旅行与美食的五味读后感细选(4)

2022-07-08 来源:百合文库
铺盖面,与其他普通的面不同。它先用一小块面团,双手绕圈向外拉,反复几次后,一片手掌般大小的铺盖面就做好了。老板说这样做出来的面均匀而不实,咀嚼起来劲道而不费力。煮后几片成一碗,撒上葱花及配菜,并加入面汤和几大勺红油搅拌后,香气扑鼻。我赶紧品尝了一下,一入口,果然是嚼劲十足,随之而来的不是辣,而是特有的香、麻。
说完主食,再来说说有名的甜点----三大炮。三大炮,是用糯米在手中揉搓成团,再向摆好的三个铜碟的第一个用力一甩,饭团就会依次从碟上打过,最后“飞”入红糖粉中。因为在制作过程中,人们会听到铿锵有力的“嘭、嘭、嘭”三声响,因而得名“三大炮”。咬一口,红糖的香气和软糯的米粒在口中自然交融。
来了成都,不吃火锅就等于白来。一大锅满是红油花椒的锅底,向里面加入各种新鲜的食材,只要控制住每样食材的火候,从中捞出的每样食物都鲜美无比。火锅越煮越香,越煮越麻,人们常常吃得大汗淋漓。
在成都,我还吃了甜而不腻的凉糕;浇了红油、肉末,撒了花生碎的担担面;外甜内咸的叶儿粑;形状各异的糖画;皮薄馅足汤鲜的龙抄手
成都,一座小吃之城,它给人们带来了味觉上的刺激与体验,它聚集了中国千百年来的美食与文化。成都,就是你舌尖上的旅行。
1995年寒假,我在新华书店偶然的看到了《梁实秋闲适散文精品》一书,立即就被书中所收录的一篇篇散文吸引住了,便毫不犹豫地买了下来。从此,它陪伴我度过16年闲暇时光,始终让我爱不释手。
今年是建校60周年大庆,令我到铁工校工作27年来最为感动的事情是学校发放了旅游经费,鼓励我们四处游玩,开阔眼界。
此时此刻,重读梁实秋的散文《旅行》,我心中颇为感慨。
散文《旅行》开篇就一针见血地指出上世纪三、四十年代的中国人对待旅行的态度。“我们中国人是最怕旅行的一个民族。闹饥荒的时候都不肯轻易逃荒,宁愿在家乡吃青草啃树皮吞观音土,生怕离乡背井之后,在旅行中流为饿
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