品古树红茶观后感聚集

怀旧风盛行，总觉得上了年份的事物都有故事，更值得玩味和留念。无论是陈年红茶还是古树红茶，那明艳的茶汤似乎都饱含情愫，能让人读出情感。于是我收集了和年份有关的红茶，去阅读那些封存的流金岁月。
20年正山小种
20年前，或许不曾有人想过它会保存到现在。这款桐木关正山小种是经过传统工艺的加工，在农户家中保留到现在。20年后，再次品饮，感触万千。
这茶条索肥实，大概是放置时的疏忽，条索并不是那么均匀。但色泽则是无可挑剔的乌润，乌润的条索上裹满白霜，这便是松烟熏过的痕迹。虽然搁置了20个春秋，松烟熏过的痕迹依然还是那样清晰，应该是用上好的松木熏制的。细细嗅着干茶，似乎能想象得到当时在“青楼”中“烟熏火燎”的那一个场景。
茶汤也是同样的让人惊艳。从第一道开始，顺滑绵长，是经年累月留下的醇厚滋味，陈味明显，还夹杂着淡淡松香；第二至四道的茶汤是桂圆香、松木香和陈香融合一起散发出的微妙香味。这些香气很轻、很淡，三者互不争艳，恰到好处地散发着陈年幽香；到第五道时，茶味消失，汤水中能喝到松木的味道，担心的水味并没有出现。这应该是这20年的时光，使得当时只是附着在表面的松烟香已经渗到了茶叶的骨子里，然后任凭开水数轮的冲泡，汤水中依然可以喝出这松香的余味。
再看冲泡后舒展的叶底。铁青带褐。较油润，也散发着淡淡的松木香，这香不强烈，细而含蓄。
10年野生菜茶
这是朋友珍藏的一款茶，说是在手上放了3年，当时遇见它的时候已经在武夷山农户的家里存放了7年。加起来也有10年的光景。
这款茶没有20年的正山小种那样精细，粗大的条索欠紧结、匀整，整体看来显得有些粗糙。细嗅之下。干茶的.松烟香依稀尚存；茶汤汤色橙红明亮，和其显得有些粗糙的外形反差颇大，不免让人眼前一亮；茶汤入口顺滑，甘醇，松烟香显。泡至第六道时尚无水味，泡开后的叶底肥厚有光泽，不过发酵欠均匀。