中餐摆台大赛观后感选录(3)

看那些比赛选手的精彩表演也让我有很多想法，记得老师给我们一次实训课，那就是中式铺床，我费了很大的劲才完成。而这次看到新世纪的选手代表那种流利的动作，只用了三分钟就搞定。这种技能需要长时间的锻炼，那时候我就想，如果我实习进入客房部，我要严格规定自己铺床时间，我相信只要努力，我一定能赶上她。以前我认为西餐摆台的三种酒杯按照这种顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯摆放的，我认为这样安全些。但是看了这场比赛，我才发现自己错了，而且错的很大。真正的顺序是：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯。这样更安全而且摆放姿势相当优美。
看过铁道大酒店和新世纪大酒店选手的精彩表演之后，我们从中能评价出双方的不足，如铁道酒店的西式摆台动作就不如新世纪摆台动作正确，端托盘、拉椅子等。我们从中对比加上老师给我们讲的提炼出更有利我们掌握的和注意的，这对我们来说是非常有利的。
总体的
我会记得这次大赛。
这周的区教研活动上，我们XX区的高中青年英语教师观看了“第七届全国中学优质课观摩研讨大赛”中的两位优秀教师的课程。作为一名刚大学毕业的新教师，我深觉受益匪浅。
就第一节课来说，主要是针对m5u2的project部分进行教学，以environment作为主题。这节课给我留下印象最深的两点是lead-in导入和对于project中文章阅读与活动的巧妙安排。对于导入部分，因为与环境密切相关，所以先播放documentary引起学生的兴趣，让学生感受到生活中存在的问题；接着，给出西方媒体对于中国在环境方面存在的不实报道，从而引发学生的不满与愤恨；同时引出联合国会议的主题是环境问题，学生可以自行写report反应中国的实际情况，“make the voice heard”，使中国在国际方面能得到公正的评价。这样的导入不仅很自然，同时也能使学生feel the need to write a report of their own。之后，让学生分组讨论确定要写的topic。