鱿鱼炖蜜汁观后感收集(7)

初六 摆“天顺宴”
俗称正月初六为“羊日”。古人以“六”为顺，讲“六六大顺”。《说文解字》讲，“祥”字由“羊”字演变而来。借此顺祥之日，摆宴款待新老客户和关系单位，菜品名带“顺”、“祥”字，表达主人感谢友人相扶相助之真诚，增进感情，祈求新年万事皆顺。
菜谱：配“情投意合”冷盘4道
1.炒肉拉皮(顺顺当当)
2.扒猪脸(天顺人顺)
3.奶汤桂鱼(顺水行船)
4.绣球鸭掌(掌上明珠)
5.滑熘里脊海米葱(万瑞呈祥)
6.什锦酒锅(喜气洋洋)
7.火靠瓜条大虾(祥云普照)
8.香葱扒鸭方(平平稳稳)
9.炒肉酸菜粉(顺心如意)
10.鸡蛋炒韭菜(金玉常有)
初七 摆“传承宴”
俗称正月初七为“人日”，晚辈(年幼)吃面条，意思是栓住年幼儿孙的腿，祈祝康健，继承祖辈业绩，发扬光大。为年幼子孙设宴，菜品名寄托老一辈对子孙厚望，把老一辈好传统和技艺继承并传递下去。

菜谱：配“兴旺发达”冷盘4道
1.虾子炝芹菜(青出于蓝)
2. 三丝爆豆(光宗耀祖)
3. 浇汁黄花鱼(祥龙送雨)
4.香酥鸡(前程似锦)
5.锅包肉(少年有为)
6.葱烧胸口(胸有成竹)
7.铁锅鱼头(出人头地)
8.熘三样(三元及第)
9.鱼香肉丝(光耀门楣)
10.美丽豆沙(美不胜收)
更多相关优秀文章推荐：
1.
2017年春节祝福语动态图片
2.
3.
4.
2017年春节卡通图片素材大全
5.
6.
7.
2017春节高清图片大全