观察茶叶制作观后感细选(2)

说起茶的历史，中国作为四大文明古国，中国也是茶的故乡，是茶的原产地。古代上至文人墨客、儒、道、释各家。下至挑夫贩夫，平头百姓，无不以茶为好。茶叶最早在汉代已被人饮用。人们常说，不吃梨子，不知梨子味道。饮茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的实践，各种茶展、茶节、茶会和茶楼、茶坊的兴起，是茶文化学的重要组成部分。我们中国的文人喜欢坐在茶斋里做学问。书斋固然必要，但仅从书中是无论如何也体味不到中国茶道的真实意境。陆羽一生致力于茶文化的研究，才写出了名垂千史的《茶经》。

其中，最让我感兴趣的少数民族婚俗中的茶。少数民族的婚姻向来比汉族要自由得多，茶礼在少数民族的婚礼中除了表示爱情的坚贞和美好的祝愿等积极思想外，还烙印上了所谓三媒六证、三从四德等封建观念。边疆民族中的“茶”则更多了些纯贞、美好、活泼的内容与精神。尤其是西南少数民族、生活在茶的故乡，婚姻又相当自由，“茶”主要不是“媒证”，而是“媒介”。在云、贵、川、湘的少数民资，把茶引入婚俗是相当普遍的。尤其是在云南、青年男女从恋爱到结婚，总是离不开茶。相比而言，在西北少数民族，除了表示坚贞、敬礼之外，则更多的是表示财富。在我国，婚俗中的茶礼原来运用得如此普遍。
在我们江浙沪一带，女方接受男家聘礼叫“吃茶”或“受茶”；结婚仪式中，见长辈要“献茶”，以表示女儿的敬意。长辈送些见面礼，称为“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家，叫做回门。浙江一些地方却是第三天由父母去看女儿，称为“望招”。至时，父母要带上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶。可见，无论是在汉族还是少数民族，我们的茶文化是非常丰富的、深入民间。
第一次读《中国茶文化》，仅仅是记住了一些关于茶的历史和茶礼的习俗。以及对茶道的深深喜爱。如果有机会要好好学习茶道，泡制出真正属于自己的茶。