饥饿帝国读后感800聚集

精装四百多页的书，读到三百三十左右松一口气，后面都是注释。作者从一种诡异的角度来英国历史，那就是食物的发展与变化。从一开始的不拘小节，到后面的瓷器茶杯，文化礼仪是在温饱之后的附庸风雅的东西，它可以潜移默化影响当代人，你我都无法逃脱。有意思的是，文化里有很多其他国家的影子，没有什么东西是真正自创的。
每个章节都擅用某一句话来引言：
1784年1月22日兰开夏郡斯卡瑞斯布雷克的莱瑟姆宜家在吃土豆炖牛肉。
接下来作者就开始分析土豆和牛肉在当时背景下的使用情况，想象一家人围坐在餐桌旁，吃着食物，外面或许有战争，也许部分食物供给暂时不足，以土豆作为主食等等。作为一本社科类的文章，这点可谓妙极了。不枯燥，有代入感。
最早出现的中国人的身影是在一百前，作者提到：
茶是进入英国市场的最后一批新殖民地货物。1667年6月，他回到家发现，“我的妻子正在泡茶，药剂师佩林先生告诉她，喝茶有利于治感冒和带下病。”
不禁让人想起原先可乐也是咳嗽药品中提炼萃取出来的。因为对身体有帮助，人们愿意尝试新鲜食物，拿着自己的身体当小白鼠，只要医生专家说一句，大伙儿都会一窝蜂去争鲜。很可惜好景不长。
印度茶口味强烈，香味醇厚，在英国管理的干警整洁的环境下种植、加工和包装。到了1900年，中国已经退出英国市场，让贤印度茶和锡兰茶了。
主食方面在英国主要是土豆和玉米，大米太昂贵了，不可能给黑奴吃。他们的`标配是玉米粥。17世纪有一段说知道如何种植稻米的人是非洲黑奴。黑奴被迫学会自给自足，而且稻田需要人工灌溉，体力活也自然落到他们的身上。18世纪30年代，他们劳作耕田就是稻田了。
令人意外的是甲鱼有一段时间盛行于世。