过春节读后感佛山摘录(13)

开油锅也是一个有特色的传统。人们通常在开锅之前会挑选好年前那几天哪天是良日，到了那天才开锅。煎堆多数在前几天就已用经过挑选加工的谷捂成一个圆，但是在把它们放进锅之前，还要给它们穿上一件“衣服”，免得谷子贪玩，跑出来。这件衣服大多是白色或黄色，但是在下完油锅出来后，衣服就会变成金黄色的，让人看了，两眼放光；口水也要溜出来看看。但是，要过一会儿才可以吃，因为刚下完油锅，吃了会上火。但这些食物过不了多久就没有了。
怎么样佛山的春节有意思吧！