星巴克创业读后感聚集(2)
2022-05-28 来源:百合文库
这种变化,原以为是星巴克中国后变异了,看了这本《星巴克体验》后才发现,居然是回归本了。按照书里的说法,星巴克诞生之初,美国咖啡店多为便利店,路人匆匆买了就走的,很少坐在室内喝;创始人想到提供一种质量上乘的咖啡,让人们进店悠闲享受,于是就诞生了星巴克。书里总结了星巴克的B理念,即热情好客(Beeling)、诚心诚意(Begenuine)、体贴关怀(Bensiderate)、精通专业(Benrledgeable)、全新投入(Beinvlved)等B原则,基本体现在每个员工的《绿围裙手册》中。美国的星巴克门店注重融入社区,关注细节,强调给予客人超出其意料意外的惊喜,才可能给客人留下极其深刻的印象,从而加固客人与星巴克的联系纽带,成为终身客户。同时,(fsir)鼓励员工建立社会责任观念并执行到社区乃至全球,留下自己的印记,以给员工参与感和成就感。
奇怪的是,从没听说星巴克在中国有多少社会责任感,也没听说它是社区积极分子,估计一开始是走了哈根达斯类似的高端路线了。
总的说,这本书质量一般,对洋哥这种鸡血免疫体质说,已是激不起丝毫波澜。但书不白看,总结出以下几点:
1给员工适度的权限,引导员工参与社会服务,可以有效提升员工的荣誉感和成就感,最终有益企业。
2不存在隐藏菜单的说法。确切的说,在美国星巴克,顾客是可以自己设计饮料的,只要你的要求合理。所谓隐藏菜单,只是被普遍认同比较好喝的DI
3星爸爸里所有带茶字的产品里都不含咖啡,所以千万不要说你最喜欢的咖啡品种是"红茶拿铁",那个是红茶 牛奶,其实是奶茶。
4喝的时候一定要求少糖或半糖,不然这黑乎乎一大杯下去,不知道有极大勺白砂糖,可比什么快乐肥宅水厉害多了。
奇怪的是,从没听说星巴克在中国有多少社会责任感,也没听说它是社区积极分子,估计一开始是走了哈根达斯类似的高端路线了。
总的说,这本书质量一般,对洋哥这种鸡血免疫体质说,已是激不起丝毫波澜。但书不白看,总结出以下几点:
1给员工适度的权限,引导员工参与社会服务,可以有效提升员工的荣誉感和成就感,最终有益企业。
2不存在隐藏菜单的说法。确切的说,在美国星巴克,顾客是可以自己设计饮料的,只要你的要求合理。所谓隐藏菜单,只是被普遍认同比较好喝的DI
3星爸爸里所有带茶字的产品里都不含咖啡,所以千万不要说你最喜欢的咖啡品种是"红茶拿铁",那个是红茶 牛奶,其实是奶茶。
4喝的时候一定要求少糖或半糖,不然这黑乎乎一大杯下去,不知道有极大勺白砂糖,可比什么快乐肥宅水厉害多了。