五星级酒店观后感精练(5)

“理想太远大和没有理想同样可怕，在我看来，理想等于信仰，信仰等于责任，责任等于职业道德。”
看《五星大饭店》，我主要想关注和饭店相关的知识。小说，让我对职业道德有更加深刻的理解。电视剧，则是更加形象的向我们展示了五星级饭店的服务方式和服务理念，也让我对大二暑假的实习更加充满了向往之情。
“在万乘大酒店，贴身管家不仅仅是一个职务，也是一个称号，无论遇到什么困难，无论客人用什么方式提出要求，无论我们的心情好坏，我们要永远把责任看得最重，永远竭尽全力捍卫这个称号的荣誉。”我想这就是老师在课堂上告诉我们的在饭店行业，员工需要的自豪感和使命感吧！

参观酒店总结1
本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察，这对于我们来说是一次难得的学习机会。
进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁，当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹，我也真真体会到了什么叫做差距。所有的物品摆放有序，每件物品都画有相应的位置并进行了标示，就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置，看到这些我们都有些不解，办公场基本上不摆放任务无用的用具，后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理，所有的物品都自已的名称，并且都有自已的家。
而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法，即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常规范、常维护。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节，当做好每一个细节的时候，所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量，从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者，每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查，相互监督质检部门进行抽查的良性循环。
在参观即将结束时，伊犁酒店的李总教育我们这些管理者，我们应当转变观念，领导要为员工服务把他们当家人，员工才能用心的服务客人把客人当亲人，只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。