技能大赛观后感300精练(3)

看那些比赛选手的精彩表演也让我有很多想法，记得老师给我们一次实训课，那就是中式铺床，我费了很大的劲才完成。而这次看到新世纪的选手代表那种流利的动作，只用了三分钟就搞定，这种技能需要长时间的锻炼，那时候我就想，如果我实习进入客房部，我要严格规定自己铺床时间，我相信只要努力，我一定能赶上她。以前我认为西餐摆台的三种酒杯按照这种顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯摆放的，我认为这样安全些。但是看了这场比赛，我才发现自己错了，而且错的很大。真正的顺序是：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯。这样更安全而且摆放姿势相当优美。
看过铁道大酒店和新世纪大酒店选手的精彩表演之后，我们从中能评价出双方的不足，如铁道酒店的西式摆台动作就不如新世纪摆台动作正确，端托盘、拉椅子等。我们从中对比加上老师给我们讲的提炼出更有利我们掌握的和注意的，这对我们来说是非常有利的。
总体的观后感就是无论身在酒店的哪个部门，我们都要予以重视，要用心做好，无论你是在餐饮部还是在客房部，我们都要严格要求自己，让自己做的出彩。
我会记得这次大赛。
教师技能大赛由于有本校教师参加所以加以关注，二次排练也亲自到场，对最后入围的六位选手有了了解，现在回头再看一下六位选手从彩排到最后总决赛的变化，颇有收获，技能大赛
1号选手刘睿，来自大桥中学，音乐教师，由特级教师郑文干亲自指导，每次郑老师都亲自到场指导。有效教学的环节是《声音的探索》，出示夜晚的画面，再引导学生用老师提供的材料模拟各种声音：风声、雨声、雷声等。在彩排时，评委提出“激发学生探究时方法手段欠明确目标”，所以在决赛时，刘老师突出了这一环节。
这让我想起郑老师曾经上过的一堂公开课也是如此处理：先出示美丽的画面，但没有任何声音，让学生产生为之配乐的欲望，这就是教学情境的设置。刘老师的学科专长是舞蹈，在舞伴的配合下，刘老师赢得了高分，最后获得艺术组特等奖。在前几项，比赛中刘老师并未领先，但在总决赛中脱颖而出，这与她的努力是分不开的，加上由她指导的学生表演的爵士舞和现场啦啦队的有效助阵，使她笑到最后。